Через товсті і тонкі - нові відкриття про метаболізм жиру - ppt завантажити
Завдяки товстим і тонким - нові відкриття про метаболізм жирів Рудольф Цехнер Інститут молекулярних біологічних наук, Університет Карла-Франценза Грац
Проблема: у Західній Європі> 50% населення страждає від надмірної ваги. Вторинні захворювання: інсулінонезалежний цукровий діабет та серцево-судинні захворювання Величезна економічна шкода! Серцево-судинні захворювання: Джерело: ВООЗ, Всесвітній звіт про охорону здоров’я, 1998 р. Причини смерті Кількість (у всьому світі) інфекційних захворювань 17,3 млн. Серцево-судинних захворювань. Захворювання 14,8 млн. Рак 6,2 млн. Інші 13,9 млн. Ожиріння: Джерело: Roche in Obesity 2001
Прижиттєве споживання їжі Вода 45.300 кг жиру 2300 кг 21 ккал * = 35.6% вуглеводів 8000 кг 31 ккал * = 52.5% білка 1900 кг 7 ккал * = 11.8% Прижиттєве споживання їжі Протягом життя люди споживають значну кількість води, білків, вуглеводів та жиру. У середньому людина споживає приблизно 45 300 кг води, 2300 кг жиру, 8000 кг вуглеводів і 1900 кг білка. Отже, баланс між споживанням енергії та витратами енергії повинен бути ретельно відрегульований, щоб забезпечити нормальний ріст у дитинстві та запобігти великим змінам у складі тіла у дорослому віці. * ккал у мільйонах
Чи існує харчовий склад, який є вигідним (для всіх?)
ІМТ = маса тіла в кг [зріст тіла в м] 2 Що означає ІМТ ІМТ = маса тіла в кг [зріст тіла в м] 2 Обчисліть власний ІМТ напр. на сайті www.sternenwind.ch
Індекс маси тіла (ІМТ) Індекс маси тіла (= ІМТ) розраховується на основі маси тіла та зросту. ІМТ = маса тіла в кг = 26,0 (Р.Цехнер) [зріст в м] 2 поділ маси тіла відповідно до ІМТ ІМТ 40 дуже надмірна вага Джерело: за даними Хаунера, Leichter durch Leben. TRIAS - Georg Thieme Verlag 1996
Тенденції ожиріння * серед американських Дорослі * ІМТ> 30 BRFSS, 1990 Немає даних 30 BRFSS, 1994 Немає даних 30 BRFSS, 1998 Немає даних 20%
Метаболічний синдром: Вплив на смертність Без метаболічного синдрому З метаболічним синдромом * * P 40.
Факторами, які допомагають нам поводитися життєво сприяючим чином, є: Ставлення: Все (100%), скрізь, негайно?