Черговий лікар, без ліків
Ожиріння - це проблема, яка зникає, як тільки солодощі, перероблена їжа, борошно забороняються і вводяться в меню, обов’язково овочі, фрукти, яйця, риба, м’ясо, горіхи, насіння, молочні продукти. Якби люди знали, що їсти, а що не їсти, вони не страждають ожирінням. Насправді молдавська кухня не найздоровіша у світі, що доводить, що ми не знаємо, що і як їсти. Усі продукти, які ми споживаємо, смажуються, розмазуються або плавають в жирі, що призводить до ожиріння.
У нашій країні навіть супи готують неправильно - обсмажуючи та відварюючи всі овочі до м’якості, ми вбиваємо в них вітаміни та клітковину, отже, ми вживаємо лише вуглеводи та денатуровані білки. Майже всі наші салати змішуються з майонезом (наприклад, салат Олів'є, крабовий салат, "шуба", мімоза, салат з буряка тощо) - калорійна бомба, наповнена холестерином.
Багато хто скаже, що в Молдові є бідність, і світ не може дозволити собі здорову їжу. Побачимо: олія та масло - це еквівалент майонезу та маргарину, хліб із висівками та чорний хліб можна їсти замість білого хліба та солодких булочок, варені яйця - замість смажених, каші - замість усіх видів підсолоджених круп, овочеві супи можна лише ошпарювати, а не смажити і розмазувати, в раціоні можна використовувати домашні молочні продукти замість продуктів пальмової олії, що продаються в магазинах, склянку вина можна вживати замість кількох сортів пива, сиру або варене м'ясо - замість ковбас, що посміхаються з вітрин магазинів, салати зі свіжих фруктів або овочів більше підходять, ніж варені овочі з популярних Олів'є та Вінегрет. Це поступово змінює продукти, до яких ви звикли, і витрачаєте непогані гроші на здорову дієту, яка коштує вам менше, особливо якщо враховувати своє здоров’я.
Найпростішою і найшвидшою формулою для розрахунку приблизно ваги, на яку потрібно прагнути, є H - 100 = G (де H - зріст, а G - вага), тобто 160 см - 100 = 60 кг. У цьому випадку все, що перевищує 60 кг, є зайвим, і потрібно докласти всіх зусиль, щоб досягти оптимальної ваги. Ця формула не є точною, але дає результат, близький до ідеального. Якщо ви хочете отримати більшу точність, використовуйте формулу розрахунку ІМТ = кг/м2. ІМТ 25,0 і вище має надлишкову вагу, ІМТ нижче 18 має недостатню вагу, а нормальний ІМТ - від 18,5 до 24,9. Якою б не була формула, якщо результат має зайву вагу, необхідно змінити свій раціон.
Ожиріння не є останньою зупинкою у цій подорожі, воно призводить до інших проблем зі здоров'ям, таких як діабет, високий кров'яний тиск, патологія печінки, безпліддя, проблеми з потенцією, рак товстої кишки, біль у ногах, біль у спині через вагу, для якої скелет не робить було створено, патології серця та інші.
Скільки коштують нам вітаміни, ліки від гіпертонії, діабету, серцевих захворювань, болю в кістках та суглобах, хірургічного втручання та іншого? Хіба це не коштувало б пляшку оливкової олії та більше зелені дешевше?
Дуже мало хто знає, що предок людини був більш рослиноїдним, ніж хижаком, його страви складалися переважно (на 60-70%) з фруктів та овочів, а решта - з вуглеводів, жирів та м'яса. Тобто під час їжі 500 гр лише 150 гр повинні становити м’ясні жири та солодощі, решта 350 гр - це фрукти та овочі. Але рідко хто сьогодні так їсть.
Давайте подивимось на ситуацію з іншої точки зору. Уявіть, що кожен із нас - це акумулятор, який постійно споживається і який потрібно заряджати тричі на день. Отже, щоб нормально функціонувати, без розладів, батареї потрібно близько 1600-2200 калорій на день для жінок та 2200-3000 калорій на день для чоловіків, і залежно від способу життя потрібні фізичні зусилля.
За 24 години організм витрачає 1200-1700 калорій на виконання своїх життєво важливих функцій: дихання, серцебиття, діяльності кишечника. Частина споживається для повсякденних занять, занять спортом, але все, що було проковтнуте додатково, стане жиром. Ніхто не повинен їсти більше необхідних калорій, або кожні 7000 калорій перетворюються на зайвий кілограм жиру, а кожен зайвий кілограм підвищує кров'яний тиск на 1 мм рт. Ст., Збільшуючи ризик діабету.
Ви можете схуднути, вживаючи менше калорій, за винятком солодощів, борошна та оброблених продуктів. Додайте більше фізичних зусиль. Якщо фізичні зусилля, необхідні для чоловіка без проблем із вагою, складають 30 хвилин на день, то для зайвої ваги це 40 хвилин, для початку. Тоді ви можете продовжити час до години. Бути здоровим!