Cherie Saveurs de Russie, російський ресторан - оцінка реставрації
Cherie Saveurs de Russie, хороша російська їжа за невеликі гроші
І мені здається, що вони відмовились підкреслювати російську специфіку місця, тепер вони називають себе Шері, коротше кажучи, замість більш чітких Cherie Saveurs de Russie. І готель, і ресторан.
Ми їздили спеціально за російською їжею до Чері, тим більше, що привезли із собою авторитетного фахівця. Красива зі слов’янською кров’ю на картині. Вирок: справжній строганов, борщ із буряка та яловичини, як у Росії, дуже хороші млинці з лососем та ікрою, посередні підложки, з консервованою скумбрією, швидше за все. Десерт, Cusma lui Guguta, теж дуже хороший, як і російський торт.
Доброзичливе обслуговування, але трохи загублене, великі порції, низькі ціни. Мало клієнтів, і вони дали мені зрозуміти, що там харчуються лише клієнти готелів, інакше відвідувачів у них мало. Шкода, що Cherie Saveurs de Russie - хороший російський ресторан. Примітка, яку я ставлю на їжу, дається виключно для цієї російської частини меню. Я переконаний, що це їм вигідно ... (Великобританія - липень 2019)
Чері залишався єдиним російським рестораном у Бухаресті?
Це був перший російський ресторан у Бухаресті, потім з’явився ще один, у Старому центрі, де зараз знаходиться Zahana 33, але цей також зник, тож Cherie Saveurs de Russie на даний момент є єдиним російським рестораном у місті.
Він був відкритий давно, вони сказали мені, що є молдавани, котрі мають маленький готель на вулиці Корнелія, недалеко від площі Лібертаті, звідси його перша назва - Вілла Корнелія. Тоді ресторан назвали Пушкіним, на честь якого обоє назвали Чері. Готель Cherie та ресторан Cherie Saveurs de Russie відповідно.
Старий Бухарест
Вулиця Корнелія гарна, тиха, чиста, там є лише старі будинки, з великою кількістю чарівності, це старий Бухарест, той, що є в книгах. Вілла Чері має близько двох поверхів, вони зробили невеликий готель з трьох наборів, стриманий. У них є ресторан на першому поверсі. Досить великий, приблизно із трьома житловими кімнатами та терасою у дворі з високими стінами, фортечного типу, над головою чоловіка. Він влаштований за стандартами молдавської російської розкоші, зі світлими кольорами, кремом, лаком, з диванами, кріслами, однотонними стільцями та столами, шторами.
Меню є російським та міжнародним у Cherie Saveurs de Russie, де є кілька страв російської кухні, про які всі чули, а саме буряковий суп, пельмені з різними стравами, салатна суба (шуба), буряк, копчена оселедець та кілька інших, млинці з лососем та іншими начинками, яловичина строгано. Ті страви міжнародної кухні - звична справа, я моментально забув, якими вони були.
Я взяв у меню майже все російське, і вони були досить непогані: млинці з лососем, пельмені (пельмені) з дуже хорошою картоплею, думаю, в них було трохи смаженої цибулі, та й з сиром. Дуже хороший суп, я це все з’їв і втомився лише від нього, бо він був дуже великий, інших я взяв у пакеті. І строгано було добре, але не найкраще, що я знаю.
Низькі ціни
Сервіс хороший, ціни помірні в Cherie Saveurs de Russie. Мало клієнтів кожного разу, коли я заходив до них, і, здається, їх було в готелі. Звичайно, з одного боку туди важко дістатися, але з іншого боку вони не вважають, що їм теж цікаво просувати себе.
Отже, Cherie Saveurs de Russie, наскільки мені відомо, єдиний російський ресторан у Бухаресті, тому, якщо ви хочете подивитися, як харчуються росіяни, вам доведеться сісти на машину і їхати на вулицю Корнелія, до Cherie Saveurs de Росія. Це не найкраща російська їжа у світі, я їв краще в інших місцях, але достатньо смачну, щоб хоча б раз її скуштувати. (Великобританія - червень 2017 р.)