Червона капуста - вирощування та догляд

Різниця між білокачанною та червонокачанною капустою за кольором та хімічним складом. Червонокачанна капуста зберігається набагато краще, зберігаючи при цьому всі корисні властивості.

Червонокачанні сорти

Як і більшість хрестоцвітних сортів червонокачанної капусти, вона може бути ранньою, середньою та пізньостиглою.

Найкраща смакова якість і термін зберігання таких сортів, як Калібос, Авторо, Рубін МС, Гако.

Виходячи з характеристик, кожен садівник може вибрати найбільш підходящий сорт червонокачанної капусти. Зовнішній вигляд червонокачанної капусти (фото) зазвичай ілюструється на упаковці насіння.

Палітра - сорт червонокачанної капусти, що дозріває пізно (150 днів). Кругла голова, вагою до 1,8 кг, прекрасно зберігається.
Нуріма F1 - ранній сорт (80 днів), чудовий смак качана, середня вага 2,5 кг, який не призначений для тривалого зберігання.
Калібос - це свого роду середній термін дозрівання, має форму конуса 2 кг, не примхливий до умов вирощування.
Кам'яна головка - пізній сорт, що відрізняється високою врожайністю, не сприйнятлива до хвороб.

Як вирощувати червонокачанну капусту?

Залежно від сорту червонокачанна капуста формується протягом 105-200 днів. Можна вирощувати на насінні та розсаді.

При способі посіву вирощеної червонокачанної капусти споживається велика кількість насіння, а на початку вегетації потрібен ретельний догляд за пагонами. Посів у південних регіонах відбувається в період з березня по квітень, а в північних районах період змінюється на період квітень-червень.

Як вирощувати насіння?

калібровані насіння протравлюють у слабкому розчині перманганату калію або замочують у гарячій воді (50 ° С) на 20 хвилин, а потім охолоджують. Підготовлені насіння висівають у родючий грунт, висіваючи по 4 насіння в кожну лунку. Над ними засипають землею або сумішшю торфу і перегною. Мінімальна відстань між лунками 60 см і насінням капусти закопується на глибину 4 см. Для захисту майбутніх бруньок хрестоцвітих бліх, запилюють попелу грунт.

Коли на рослинах утворюються 2-3 справжні листки, проводять проріджування, залишаючи по 2 екземпляри в кожній лунці, а через деякий час видаляють ще один на користь найкраще розвиненого. Саджанці червонокачанної капусти можна акуратно пересадити з лунки. Рослина залишили в пагорбах.

Як вирощувати насіння

Насіння готують аналогічно перед посівом. проросла розсада капусти може бути на підвіконні горщиків або горщиків, в теплицях, неопалюваних теплицях або на відкритих розсадниках.

Ящики заповнюють підготовленим грунтом, виготовленим з рівних шматків трави та торфу. При такому способі вирощування розсади важливо стежити за температурним режимом - стовпчик не повинен опускатися нижче знака 16-20 ° С до появи сходів. Після температура протягом тижня знижується до 8 ° С, а після того, як розсада піднімається до температури 12-15 ° С.

Пересадивши розсаду, червонокачанна капуста готова до травня, коли рослина сформувала 5-6 листків і добре приправило.

Грунт перед пересадкою готують так само, як і для білокачанної капусти. Перш за все, червонокачанна капуста росте на родючому, слабкому та легкому ґрунті з кислотністю рН 5,5-7,0. На кислих грунтах червонокачанна капуста взагалі не росте. Найкращим місцем для цієї культури буде добре освітлений хребет, на якому в минулому році вирощували огірки, помідори, цибулю, квасолю, буряк або картоплю. Щоб кити не вразили рослини, червонокачанну капусту через 4 роки повертають на попереднє місце вирощування. Грунт на хребті готують восени, вносячи органічний. Якщо такого немає, використовуйте як добриво нітроамофоску.

Пересаджують розсаду вирощуваної червонокачанної капусти проводять за наступними технологіями: в процесі внесення в лунку калійного добрива або добрива аміачної селітри, змішаного з грунтом, заливають невеликою кількістю води, і висаджують розсаду. Навколишній грунт ущільнюється, потім заливається теплою водою.

Догляд за червонокачанною капустою

Додаткові заходи щодо вирощування червонокачанної капусти зводяться до прополювання, розпушування ґрунту, засипання та зрошення своєчасно.

полив. Як і будь-який інший вид капусти, цю культуру люблять за вологу. Нестача вологи впливає на врожайність і якість качана. Час від часу корисно проводити рясні обприскування плантацій червонокачанної капусти, щоб краплі капали з листя. Волога для цього виду капусти вкрай необхідна під час формування листкових розеток, їх зростання до моменту замикання в міжряддях. Рясний полив також слід проводити під час формування голови. Однак закінчувати посадку не потрібно, оскільки червонокачанна капуста не переносить застою вологи і надзвичайно вологого ґрунту.

Ослаблення і набряклість. Перше ослаблення насаджень проводиться через тиждень після посадки. Догляд за червонокачанною капустою означає регулярне провітрювання грунту для гарного розвитку кореневої системи рослини. Коли відбувається третє проріджування, стебло капусти виростає до рівня перших листків.

Додаткове запліднення. Під час активного росту листя капусту подають азотними добривами, а коли головка починає утворюватися, фосфор і калій повинні домінувати у годівлі. Якщо азоту багато, рослина буде продовжувати вирощувати листя за рахунок формування голови.

Хвороби та шкідники. На капусту дуже страждають попелиця, моль, трипси, капуста і совок, блохи, мухи. Але найчастіше капуста гине від кіля. У вологу та дощову погоду капуста може вражатися судинно-слизовим бактеріозом, фузаріозом.

Методи боротьби з усіма видами капусти однакові. З кіля врятує лише правильний сівозміна. мазь проти комах або використовувані популярні інсектицидні методи: припилення тютюнового пилу та попелу, обприскування настоянкою часнику, цибулі або шавлії.