VS; є що L; Академія заводу живого харчування
"Ми те, що їмо" ... Мммм ... тому нам краще їсти живими, ні ?
Жива їжа - це запрошення додати життя до вашої тарілки, з’їсти їжу, яка зберегла максимум своєї поживної сили ... Ризикуючи розчарувати авантюристів, які вважали, що жива їжа полягає в поїданні цвіркунів або глистів. їжа - це органічна, веганська їжа, багата ферментами, вітамінами та мінералами, і перш за все життєвою енергією, як ми пояснюємо вам у нашому дуже красивому онлайн-курс кулінарії в режимі реального часу.
Отже, це вживання в основному сирої їжі, оскільки кулінарія вбиває ферменти та вітаміни, але не тільки це. Тому що вони зберігають більшу частину своїх харчових можливостей, лобода, рис або амарант мають своє місце в живій їжі і приносять затишок і тепло в наші тарілки. Отже, це рясність овочів, фруктів, суперпродуктів, водоростей, горіхів, насіння, пагонів та паростків, ферментовані продукти...
Їсти живим означає вживати в їжу сирий мигдаль, замочений і висушений у морській солі, а не смажений і посолений рафінованою сіллю.
Це віддавати перевагу їсти сирі або зневоднені овочі, а не варити та повторно готувати протягом 3 годин. Це насолодитися салатом зі свіжих овочів, молодих пагонів та паростків. Це відкриття суперпродуктів, цих продуктів, не гібридизованих людьми (мака, спіруліна, ягоди годжі, біла шовковиця ...) і які зберегли з часом поживну силу набагато більшу, ніж наші культивовані овочі та фрукти.
Це дегустація пирогів та тістечок, виготовлених із кеш’ю, фруктів, сирого какао чи кокосової олії, настільки ж смачних, наскільки вони гарні. Бо краса - це ще й життя, доброзичливість та щастя ділитися стравою. Жива їжа - це далеко не те, щоб змусити вас їсти натерту моркву у своєму кутку, а запрошення поділитися нею.
Але це також дієта, яка пропонує вам (повторно) зв’язатись із собою та з природою. Слухайте своє тіло і їжте відповідно до своїх потреб, а не вибору, накладеного харчовою промисловістю. Їсти живим - це повернути собі продовольчу свободу. Йдеться про те, щоб зробити власний вибір, харчуючись місцевими продуктами, в сезон. Вживайте продукти, які вимагають якомога менше енергії для вашого організму та навколишнього середовища, і виробляйте якомога менше відходів.
Іншими словами, жива їжа - це мистецтво їсти життя, народжувати життя та ділитися цим достатком. Приємна програма, так? 😉
Якщо ви хочете дізнатись, як оживити свою тарілку, перегляньте нашу Інтернет-платформа здорової та веганської кулінарії. До зустрічі !