Червона смородина, хороший союзник під час дієти Блог
Серед червоних фруктів ми занадто часто забуваємо червону смородину, яка, тим не менше, має чудові якості для нашого здоров'я.
Зібраний на початку літа невеликими пучками, він дуже популярний у Східній Франції, де його їдять у желе, джемах, пирогах або вині.
Без додавання цукру ця чудова ягода рубінового кольору може стати чудовим доповненням до вашого раціону, щоб допомогти вам схуднути !
Як червона смородина в дієті може допомогти нам схуднути ?
Червона смородина - велика частина дієти, оскільки вона дуже низькокалорійна. Вони містять 80% води, ледь 5% цукру та клітковини (8 грамів на 100 г фруктів): не потрібно позбавляти себе цього, нам слід частіше думати про це, щоб інтегрувати це в наші десерти та наші закуски !
Його волокна, точно сказані нерозчинними і зосередженими в кожному зерні, грають велику роль у травленні: вони перешкоджають засвоєнню ліпідів і, отже, накопиченню жиру.
Щоб закінчити вас переконувати, знайте, що пектини смородини також діють на шлунок і утворюють своєрідний гель, який вистилає стінки і забезпечує швидше відчуття ситості: цей крихітний плід безумовно сповнений достоїнств для схуднення !
Легкі рецепти з червоною смородиною:
Сорбет смородини для схуднення
Інгредієнти для 6 осіб:
450 гр смородини1 яєчний білок120 гр цукру 10 мл води
Підготовка:
Помістіть смородину і воду в каструлю і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, перемішайте та процідіть, щоб видалити насіння та шкірку зі смородини. Додати 100 гр цукру, перемішати і відставити.
Збийте яєчні білки, поки вони не стануть досить жорсткими, і додайте решту 20 г цукру. Акуратно влийте солод солодкої червоної смородини в білки, обережно помішуючи. Поставте в холодильник (2 години) і закінчіть, встановивши в морозивниці.
Баварське світло зі смородиною
Інгредієнти:
150 гр червоної смородини 50 гр 0% сиру1 столова ложка порошкоподібного підсолоджувача1 яєчний білок1 лист желатину1 щіпка солі
Підготовка:
Змішайте смородину з підсолоджувачем та сиром. Розм'якшіть желатиновий лист у мисці з холодною водою, потім розчиніть у половині склянки окропу. Додайте, інтенсивно перемішуючи до сирна суміш і смородини.
Збийте яєчний білок з сіллю, а потім додайте до смородинової суміші. Наповніть десертну миску або рамекін і охолоджуйте щонайменше 2 години. Розлийте на невеликій тарілці перед подачею.
Які інші переваги червоної смородини ?
Смородина полегшує травлення і допомагає регулювати транзит. Його рідко їдять у великих кількостях, але майте на увазі, що він проносний. Вживаний у вигляді соку, він очищає ниркові шляхи: це природний детоксикант.
Це також чудовий засіб від запору. Ми також рекомендуємо пити його сік в холодну пору року, оскільки він зміцнює імунну систему проти зимової агресії та забезпечує приплив енергії, коли ви відчуваєте слабкість.
Нарешті, ці маленькі червоні намистини містять багато мікроелементів, необхідні вітаміни (А, В і С) і мінерали корисний для здоров’я: кальцій, калій, магній, фосфор і залізо. Червона смородина справді дивує чесноти.
Щоб подумати про те, щоб їх частіше споживати, знайте, що смородина - це досить простий кущ для вирощування в куточку саду: вона не перевищує 1,50 м і витримує зиму навіть у холодних регіонах.
Червона смородина - це дрібні фрукти, які йдуть посилити свій раціон і дати вам всю енергію, яка вам потрібна досягти своїх цілей у галузі охорони здоров’я !