Червоне м’ясо, скільки не перевищувати, щоб залишатися здоровим Поточна жінка

Класифіковане як, ймовірно, канцерогенне, червоне м'ясо, тим не менше, цікаве з поживної точки зору. Дізнайтеся, скільки яловичини, телятини, свинини та іншого червоного м’яса не слід перевищувати на тиждень для підтримки здоров’я, і які альтернативи.

залишатися

Багато багатим на залізо та вітаміни групи В, тим не менше багато фахівців вважають шкідливим для здоров’я через його класифікацію у списку «ймовірно канцерогенних» продуктів.

Національний інститут раку нагадує, що вживання занадто великої кількості червоного м'яса значно збільшує ризик розвитку раку прямої кишки: "Близько 5600 нових випадків раку товстої кишки і прямої кишки пов'язані з вживанням червоного м'яса та холодного м'яса", - пояснює організація.

Але як частина збалансованої дієти, на вашу думку, скільки червоного м’яса не слід перевищувати для збереження здоров’я ?

Червоне м’ясо: скільки не перевищувати за тиждень ?

Національний інститут раку дає свої рекомендації та постановляє, скільки червоного м’яса не слід перевищувати на тиждень. Таким чином, для збереження нашого здоров’я та зменшення ризику розвитку раку прямої кишки тижневе споживання червоного м’яса не повинно перевищувати 500 грам, що еквівалентно 3 - 4 стейкам (враховуючи, що стейк важить від 100 до 150 грам).

Якщо ним не слід зловживати, м'ясо залишається цікавою їжею з точки зору його харчових внесків (білків, заліза, цинку, вітаміну В12), тому можливо повне виключення його зі свого раціону, але за умови, що воно замінюється іншим. уникати недоліків.

Ці 500 грамів, які не можна перевищувати на тиждень, включають:

  • Свинина
  • Телятина
  • Яловичина
  • Вівці
  • Баранина
  • Субпродукти

Крім того, рекомендується не вживати більше 150 грамів холодного м’яса на тиждень, оскільки цей вид їжі, особливо жирний, містить особливо багато солі, інгредієнта, який також слід обмежити для збереження нашого здоров’я.

Збалансована дієта: що чергувати з червоним м’ясом ?

Це споживання червоного м’яса повинно поєднуватися зі збалансованим та різноманітним харчуванням. Якщо вам доводиться вибирати між червоним м’ясом або білим м’ясом, завжди краще піти на птицю.

Щоб заповнити білок і уникнути нестачі, чергуйте червоне м’ясо з:

Національний інститут раку зазначає, що можна зменшити ризик раку на 40%, змінивши нашу поведінку, наприклад:

  • Обмежте споживання червоного м’яса та холодного м’яса
  • Їжте 5 фруктів та овочів на день (будь то свіжі, консервовані або заморожені)
  • Обмежте споживання фруктового соку однією склянкою на день
  • Значно зменшіть споживання алкоголю
  • Займіться регулярними фізичними навантаженнями
  • Перестати палити