Червоне вино d; Індія - Syrah - Sula Vinewards - Sula Wines

Вина Сула

Найперша Сира з Індії! Солодке і повноцінне вино в потрібній кількості !

вино

М'яке червоне вино середнього кольору, підкреслене нотами стиглої вишні та слив, ароматами чорного перцю та шовковистими гладкими дубильними речовинами. Це вино, яке добре поєднується з їжею (не обов’язково індійською), і яке також добре пити самостійно.

Дегустаційні нотатки

  • Сукня: глибокий рубін
  • Ніс: деревний, з димчастим відтінком
  • Рот: Ноти тушкованих фруктів та слив, шовковисті та добре розплавлені дубильні речовини

Сполучення їжі/вина

Подавати трохи охолодженим, близько 16 ° C

Він буде супроводжувати червоне м’ясо на грилі або в соусі, страви з тандиру, а також сири, такі як чеддер та гауда.

Вініфікація

Виноград знежирюють і подрібнюють перед каттуванням протягом десятка днів. Потім вино витримується в нових дубових бочках протягом року.

Польовий

Вина Sula є одним з найкращих виробників вин преміум класу в Індії з понад 3 мільйонами пляшок. Їх пригода починається в 1993 році, коли Раджеєв, інженер з "Силіконової валі", вирішує інвестувати в маєток у самому серці першого виноробного регіону Індії - Нашік, на північний схід від Мумбаї. До нього в 1997 році приєднався Керрі Дамскі, відомий каліфорнійський винороб.

13% об. - 100% Syrah містить сульфіти, з казеїн (зроблений з молоко), яєчний альбумін або лізоцим