Червоний буряк, потужна користь - моє природне здоров’я
Харчова насиченість буряка робить цей овоч серед інших переваг для здоров’я потужним захисником проти раку, вроджених вад розвитку та серцево-судинної системи.
Кажуть, що вона з південної Європи. Ассирійці та стародавні греки використовували його завдяки своїм харчовим якостям.
Різні цивілізації використовували його для лікування різних захворювань, таких як лихоманка, головний біль, утруднене травлення та недоїдання.
Існує кілька різновидів буряків, білий, який використовується, зокрема, цукровою промисловістю, жовтий та червоний, що є різновидом, який є найцікавішим з поживної та лікувальної точки зору.
Захисник від раку?
Буряк - основна їжа у знаменитому борщі традиційної російської кухні. Харчова насиченість буряка робить цю страву потужним захисником проти раку та вроджених вад, серед інших корисних для здоров’я.
З 1950-х років, за результатами роботи угорського лікаря, доктора Олександра Ференці, сік буряка застосовували для лікування раку. Угорський лікар лікував хворих на рак виключно соком буряка і дав відмінні результати. Він також виявив, що якщо лікування буде достроково припинено, рак повернеться. Він рекомендував вживати 1 літр бурякового соку щодня протягом декількох місяців.
Зовсім недавно наукове видання дослідників (Департамент фармацевтичних наук, Коледж фармації та фармацевтичних наук, Університет Говарда, штат Вашингтон), що стосується захисного ефекту буряка проти раку шкіри та легенів, було опубліковане на Medline, уряді сайту, від Національної служби США. Бібліотека медицини, що включає всі наукові дослідження, опубліковані по всьому світу. [1]
На думку деяких вчених, бетаціанін, складна речовина, що надає буряку темно-червоний відтінок, буде потужним протипухлинним агентом. Бурякові пігменти мають властивості проти раку.
У порівняльному дослідженні між буряковим соком та іншими фруктами та овочами проти деяких канцерогенних хімічних речовин, буряковий сік майже завжди був у верхній частині списку для запобігання мутаціям, які можуть перерости в рак.
Буряк є багатий вітамінами А, VS, з комплекс Б, в фолієва кислота і мінерали, такі як магнію, залізо та фосфор. Багатство його поживних речовин відразу забезпечує енергією і оздоровлює організм.
Її листя також їстівні, також багаті фолієвою кислотою, бета-каротином, кальцієм і залізом.
Підвищує фізичну працездатність та відновлення
Буряк багатий нітратами - сполукою, яка, як вважають, перетворюється в організмі на оксид азоту, який має властивість полегшувати кров’яний тиск і сприяти кровотоку в організмі. Це збільшує фізичну працездатність та здатність до відновлення після фізичних вправ принаймні на 20%.
Вживання добавки з бурякового соку перед розробкою робить мозок літніх людей кращим, відображаючи операції молодшого мозку, виявляє нове дослідження вчених з Університету Вейк-Форест.
Позитивний вплив на мозок людей похилого віку
Вживання соку буряків перед фізичними вправами покращує роботу мозку людей старшого віку та відображає функціонування молодшого мозку, згідно з новим дослідженням вчених з Університету Вейк-Форест. [2]
Дослідження „Сік червоного буряка: ергогенний засіб (речовини, що підвищують працездатність або працездатність) для фізичних вправ та старіння мозку”, було опубліковане в „Журналах геронтології: медичні науки”. Таким чином, поєднання бурякового соку з фізичними вправами забезпечує ще більше кисню для мозку і створює чудове середовище для зміцнення “соматомоторної” кори. Аналіз після тренувань показав, що, хоча досліджувані групи мали однаковий рівень нітратів і нітритів у крові до вживання соку, група бурякового соку мала рівень нітратів та нітритів. Значно вищий, ніж у групи плацебо.
Запобігання гіпертонії
Буряк є багатий нітратами, сполука, яка перетворюється в організмі на оксид азоту, який має властивість знімати артеріальний тиск. В одному дослідженні пацієнти, які споживали 120 мл бурякового соку, спостерігали зниження артеріального тиску на 10 пунктів менш ніж за чотири години. [3]
Обструктивна хвороба легень
Буряковий сік допоміг пацієнтам із хронічною обструктивною хворобою легень (ХОЗЛ) збільшити час фізичних вправ, згідно з дослідженням Університету Вейк-Форест, опублікованому в 2015 році в оксиді азоту: біологія та хімія.
Артеріальний тиск знизився після вживання бурякового соку, згідно з дослідженням, опублікованим у Hypertension у 2008 році [2].
Поживна та енергійна
За словами натуропата Реймонда Декстрита, буряк надзвичайно поживний та енергійний. Його багатство магнієм, фосфором і вітаміном групи В відновлює волокнисту речовину нервів і надає седативну дію на нервову систему. Він містить рубідій, радіоактивний елемент, який бере активну участь у травленні, що виправдовує його призначення на предмет анемії та демінералізованої. Він рекомендував буряк при невритах та поліневритах, кахексії, цукровому діабеті, раку та туберкульозі.
Він порадив вживати буряк у вигляді однієї склянки соку на день. Він відчував, що при пострілі він втратив значну частину своїх властивостей.
Стимулює імунну систему
Дослідження також показали, що буряк зміцнює імунітет і що він має детоксикаційні властивості. Це також допомогло б зняти головний біль та певні проблеми зі шкірою.
Деякі автори вважають, що його слід вживати в помірних кількостях, враховуючи високий вміст цукру, особливо сахарози. Але тепер ми це знаємо глікемічне навантаження буряків низька.
Сік буряка натхненний відомим російським борщем
- 125 мл бурякового соку
- 125 мл морквяного соку
- 90 мл селери (або огірка)
- сік половини лимона
- 1 с. кефір (або натуральний йогурт)
Змішайте всі соки, а потім додайте кефір або йогурт. Цей сік є потужним детоксикантом і стимулятором імунної системи.
Примітка: Нормально, коли сеча регулярно вживає буряк, сеча набуває червонуватий відтінок. Вам не потрібно турбуватися про це.
Буряк - улюбленець найвідомішого американського лікаря доктора Оза. Дізнайтеся рецепт його улюбленого оздоровчого напою - червоного напою. Цей рецепт докладно описаний у короткому посібнику: Секретна їжа доктора Оза, пропонується в подарунок, разом із Путівником щодо здорового харчування та набагато більше інформації, членам Платинові друзі.