Червоний кизил »Отруйний або їстівний

Ця стаття.

Червоний кизил (Cornus sanguinea), також відомий як криваво-червоний кизил, красиво квітучий кизил або граб, - це кущ заввишки три-п’ять метрів з характерними червоними гілками. Широко поширений чагарник демонструє плоскі, білі зонтики квітів у травні-червні, з яких до осені розвиваються дрібні чорнуваті кісточкові плоди. Багато недосвідчених колекціонерів плутає кизил з бузиною.

їстівний

Плоди червоного кизилу можна переробити у варення

Кизил лише незначно токсичний для людини

Речовина корнін міститься в листі та корі, а також у коренях, яка є слаботоксичною для людини і при споживанні може викликати діарею та біль у шлунку, особливо у дітей. За інформацією інформаційного центру проти отруєнь при Університетській лікарні Бонн, плоди кизилу червоного не отруйні у сирому вигляді, але неїстівні. Однак при варінні з них можна зробити фруктовий сік або варення. З іншого боку, волохаті листя, покриті карбонатом кальцію, можуть викликати висип у чутливих людей під час дотику.

Поради

Червоний кизил є важливим пасовищем для бджіл, а його плоди також є джерелом їжі для багатьох диких птахів. Рослина може бути небезпечною лише для маленьких домашніх тварин, таких як морські свинки, хом'яки або кролики.