Червоний салат з французьким соусом для гостей - рецепт

1.Яйця твердо відварити в окропі протягом 10 хвилин, залишити остигати.

французьким

2.Змішайте всі інгредієнти соусу (використовуйте приправу для солі/посипання та перець, як вам подобається) і добре збийте виделкою.

3.За бажанням або в наявності помідори розріжте навпіл, а половинки наріжте скибочками розміром з укус; Наріжте цибулю-лук невеликими шматочками.

Подавайте

4-й.Викладіть жменю салату на кожну з 4 плоских тарілок салату. Якщо є, додайте 1/4 кожної скибочки помідорів і розташуйте їх красиво (наприклад, розташуйте в крузі, подібному до променів, або в такому місці, як віяло).

5.Очистіть яйця від шкірки і розквартируйте їх уздовж. На кожній тарілці красиво розкладіть по 4 чверті яєць.

6-й.Полийте соусом (не перестарайтеся з кількістю) і, за бажанням, посипте цибулею.

Примітка

7-й.Якщо ви плануєте цей салат як початковий/проміжний курс, найкраще виконати кроки 1 та 2 напередодні, щоб заощадити робочий час для інших курсів у день X та мати більше часу для своїх гостей.:-) Ось так я це завжди роблю.