Чесноти імбиру
Спеції та приправи, що широко використовуються в Азії, імбир дедалі більше застосовується в нашій країні, і не тільки в кулінарній галузі, оскільки його лікувальні властивості численні.
Імбир, хто ти ?
Імбир (Zingiber officinale) - кореневищна рослина, яка походить з Азії і культивується в тропіках. Це швидко зростаюча трав’яниста рослина, яка може досягати майже метра у висоту. Яскраво-зелене листя стійке в жаркому кліматі. Квіти утворюють зелені та жовті приквітки, що містять блідо-жовті квіти, окантовані червоним.
Імбир культивується як приправа і як спеція в азіатській та індійській кухні. Він також добре відомий своїми лікарськими чеснотами.
Лікувальні чесноти імбиру
На цій рослині було проведено кілька досліджень, що висвітлювали терапевтичну дію олеорезину та ефірної олії, що містить кореневище.
У Китаї його використовують у традиційній медицині понад 2500 років !
Відомо, що імбир є потужним протиблювотним засобом, ідеально підходить для нудоти. Таким чином, він лікує ранкову нудоту через вагітність або після хірургічної операції. Імбир також дуже добре діє на хворобу руху, тому не соромтеся пропонувати його своїм дітям. Якщо вони не приймають його у вигляді настою, є цукати з імбиром або цукерки на основі імбиру (азіатські продуктові магазини, китайські супермаркети), які вони можуть скуштувати під час поїздки.
Також у травній області імбир допоможе лікувати нетравлення шлунку, буде ефективним після занадто великої їжі та у разі появи газів. Його перевірені антисептичні властивості роблять його хорошим засобом проти гастроентериту та дизентерії.
Імбир - також засіб вибору при розладі кровообігу. Хороший тонік, він покращує кровообіг в капілярах. Це допомагає боротися з холодними кінцівками взимку і піднімає артеріальний тиск занадто низьким.
Імбир також ефективний проти застуди, грипу та захворювань дихальної системи. Це змушує вас потіти і знижувати температуру. Це також полегшує кашель.
Приготуйте настій на основі 2 столових ложок тертого кореня, соку одного лимона і однієї столової ложки меду на 750 мл окропу. Це "зілля" можна приймати протягом дня у разі застуди або грипу.
Не забуваємо, що імбир має репутацію афродизіака, що пояснюється його здатністю покращувати порушення кровообігу та його тонізуючим ефектом.