Четверте видання ГОЛОДА; LUST виявляє порожнечу останніх 6 років досліджень харчування «
Марно для здорової людини (розуму)!
"Коли ви їсте, довіряйте своєму почуттю голоду, а не правилам харчування".
Hofheim a.Ts., 5 липня 2012 р. - "ГОЛОД І ПОХІД" тепер доступний як розширене четверте видання на основі критичного аналізу понад 400 поточних результатів дослідження з 2007 по 2012 рік. Автор і дієтолог Уве Ноп приймає до суду "свою гільдію": "Результати досліджень харчових продуктів безглузді для здорових людей (розумів) і не мають практичного використання - оскільки їх спостережні дослідження не дають більше, ніж розмиті припущення. Тому жодних доказів дієтичних норм не було і не буде ». Численні дослідження за останні шість років не показали, що будь-яка їжа робить вас хворими чи здоровими. “Дієтологічні дослідження - це все одно, що тикатися в тумані, здогадуватися чи навіть маніпулятивно думати на науково низькому рівні. Тому жодна здорова людина не потребує науці про харчування і тим більше правил, які з цього випливають », - резюмує Ноп. Натомість він рекомендує довіряти власному організму під час їжі: «Їжте лише тоді, коли ви справді голодні, і їжте лише те, що вам подобається і що корисно для вас».
Останні шість років досліджень харчових продуктів не призвели до жодного наукового прогресу щодо "здорового харчування", а скоріше нагадували протверезне реалізацію "Фауста" Гете: "Ось я, бідний дурень, і я такий же розумний, як і раніше". І, коротко, ця кмітливість харчової науки така: нічого точного не відомо. "Це в першу чергу пов'язано з науково слабкими спостережними дослідженнями, на які доводиться покладатися дослідженням: ці дослідження забезпечують лише статистичні ігри чисел без будь-якого доказового значення", - говорить Ноп.
Харчові дослідження - самозайнятість, що фінансується державою?
Загальне дослідження з питань харчування щодо "громадського здоров'я" зараз працює як роздута система, яка занурюється у власний сок для вивчення та обертає політику навколо пальця "прорахованою пропагандою харчування" щодо здорової їжі або нездорових харчових звичок. Мета цієї самоокупної системи: продовжувати збирати мільйони та мільйони державного фінансування та дослідницьких фондів, щоб наука про харчування могла годувати дієтологів. "На жаль, громадяни залишаються ні з чим, оскільки це дослідження не дає жодної практичної користі для повсякденного харчування здорових людей", - пояснює Ноп. Натомість псевдонаукові напівправди продаються людям як харчова доктрина, доказова цінність якої прагне до нуля. «Дієтологічні дослідження представляють громадськості шокуючі, слабо обґрунтовані результати, які не відповідають науковим стандартам. Ще більш лякаючим, насправді ще більш незручним є той факт, що ці дослідження використовуються відповідно до статистичної схеми "менше лелек = менше дітей", щоб представити загальні правила харчування громадянам, журналістам та політикам як "науково обгрунтовані" ", - сказав Ноп.
Кампанії з харчування: коштують багато, не допомагають!
Тому слід припустити, що політики, які дають гроші, свідомо недостатньо поінформовані, оскільки вони постійно інвестують нові кошти в явно невдалі кампанії з підвищення обізнаності. "Незалежно від того, чи фінансується дослідження для вивчення впливу харчових продуктів на здоров’я, чи кампаній для здорового харчування та профілактики ожиріння, усі ці проекти об’єднує одне: вони нічого не приносять, але коштують багато". (2) Парадокс полягає у: Кампанії зараз добре відомі, але, мабуть, ніхто не наважується говорити прямо і публічно критикувати всюдисущий продовольчий популізм. Тому, як перший крок у правильному напрямку, слід вітати “маленьке питання” від Bündnis90/Die Grünen до федерального уряду, в якому ставиться під сумнів ефективність національного плану дій “У ФОРМІ” щодо зменшення ожиріння у дітей. "Відповідь державного секретаря доктора Як і слід було очікувати, Мюллер читає як політичне розбиття фраз на найвищому рівні: ми забезпечуємо прозорість та інформацію; ми створюємо структури для пропаганди здорового способу життя; здорова насолода тут полегшена; нам вдалося сформулювати єдині повідомлення. Це не що інше, як порожні фрази - але що слід сказати Мюллеру, коли він стоїть там з порожніми руками. Оскільки IN FORM не має реальних успіхів, а тим більше вони офіційно задокументовані ", підозрює Ноп (A, B).
Дієтологічна наука сама себе скасовує: вивчайте за науковими дослідженнями
Інші теми: німецькі дієти.
. вагомі гени, кулінарний інтелект тіла, діти.
. Прецедентна пастка вітамінів
Примітка для Редакції:
Загадай бажання Копія огляду четверте видання, надішліть, будь ласка
Надішліть електронний лист на [email protected] (або замовіть його в bod).
Детальна інформація:
Назва: "Голод і похоть - перша книга про кулінарний інтелект тіла"/ISBN: 978-3-8391-7529-3/Автор: Уве Ноп/Том 4-е видання: 260 сторінок, засноване на більш ніж 400 поточних результатах дослідження 2007- 12 (для порівняння, перше видання 2009: 156 сторінок, 150 результатів дослідження 07-09)/Ціна: 19,20 €/Видавництво: Books on Demand GmbH/Доступно: зараз у Німеччині, Австрії, Швейцарії/Можна також завантажити як електронну книгу для 13 .99 €
Примітка:
"ГОЛОД І ПОХІД" був нагороджений Премія авторів проекту 2010 року відмінний і належить до Vito від Eichborn Edition-BoD.