Чи ЦУКР робить вас агресивними! журнал здоров’я
З часом збільшення споживання фруктози могло сприяти зміцненню більш агресивної поведінки, поширеності розладу гіперактивності з дефіцитом уваги (СДУГ) або біполярних розладів, завершує цей новий огляд наукової літератури команда з Університету Колорадо Аншутц. Команда вивчає еволюцію та сучасну західну дієту, намагаючись пояснити "наші маніакальні особливості поведінки". Висновки, представлені в журналі "Еволюція та поведінка людини", справді пропонують еволюційну основу для цього співвідношення між споживанням цукру та порушеннями поведінки.
Фруктози міститься у великій кількості у фруктах та меді, а також у кукурудзяному сиропі, який використовується для виробництва багатьох солодких продуктів. Сечова кислота, метаболіт фруктози, також "причетна" до цього "дієтичного" збільшення ризику поведінкових розладів.
Фруктоза та сечова кислота, можливі фактори агресії
Документований тут процес передбачає, що фруктоза в надлишку може викликати реакцію звикання та пошуку їжі, подібну до тієї, що відбувається в умовах голодомору, говорить провідний автор доктор Річард Джонсон, професор Університету Колорадо. Однак пошук їжі стимулює ризик, імпульсивність, швидкі рішення та агресивність, щоб “захистити” знайдену їжу як відповідь на виживання. Надмірна активація цього процесу, пов’язана з надмірним споживанням цукру, може, таким чином, сприяти імпульсивній поведінці, яка може призвести до СДУГ, біполярного розладу або навіть агресії.
Спочатку шлях фруктози мав сприяти виживанню, однак збільшення споживання фруктози за минуле століття в даний час підживлює патогенез поведінкових розладів, пов'язаних із ожирінням та західним харчуванням. Ми завжди шукаємо більше цукру ...
Фруктоза є можливим фактором ризику, але це не зменшує значення генетичних, сімейних, фізичних, емоційних та екологічних факторів, що формують психічне здоров'я.