Чи допомагає лужна дієта запобігати появі каменів у нирках Відповіді тут

Висококислі дієти, як правило, створюють середовище, яке сприяє розвитку каменів у нирках, тоді як більш лужні дієти допомагають запобігти цьому накопиченню.

появі

відповісти

Обидві дієти сприяють розвитку каменів у нирках наступним чином:

  • кисла дієта: сечова кислота або цистинові камені
  • лужна дієта: камені, що містять кальцій і фосфат

На утворення різних типів каменів у нирках великий вплив має рівень рН в сечі. Лужне значення рН сприяє кристалізації кальцію та фосфатвмісних каменів, тоді як кисле значення рН сечі сприяє розвитку сечової кислоти або цистинових каменів [1] .

Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом білка та підвищеною кислотністю призводить до дуже незначних змін у хімії крові та рН, але багато змін у хімії сечі. Знижується рівень магнію в сечі, цитрат у сечі та значення рН, підвищується вміст кальцію в сечі, недисоційована сечова кислота та фосфат. Все це призводить до підвищеного ризику розвитку каменів у нирках [2] .

  1. Вагнер, Каліфорнія, Мохеббі Н. РН сечі та утворення каменів. J Нефрол. 2010 листопад-грудень; 23 Додаток 16: S165-9.
  2. Геррі К. Швальфенберг. Лужна дієта: чи є докази того, що лужна дієта з рН корисна для здоров’я? J екологічне здоров’я. 2012 р .; 2012: 727630. Опубліковано в Інтернеті 12 жовтня 2011. doi: 10.1155/2012/727630. PMCID: PMC3195546

"Лужна" дієта - це неправильно використаний термін, він повинен означати "защелачивание". Підщелачуюча дієта - це дієта, яка підлужує сечу - вона збільшує рН сечі.

Більшість фруктів та овочів підлужують сечу (навіть якщо більшість фруктів слабокислі, але зауважте, що вони не підкислюють), а більшість м’яса та жирних кислот підкислюють, ймовірно, через високий вміст амінокислот та жирних кислот. Кисла сеча сприяє зростанню оксалатно-кальцієвих каменів (безумовно найпоширеніших, близько 80% усіх каменів), уратових та цистинових каменів. Лужна сеча сприяє зростанню фосфатних каменів кальцію. ПРИМІТКА. Камені кальцію оксалату та фосфату кальцію не є рівними, тому вимовляти камені "кальцій" недостатньо. Защелачивающая дієта може (або може) допомогти запобігти каменям, які ростуть у кислій сечі (оксалат кальцію, урат, цистин), але може стимулювати ріст фосфатних каменів.

Ймовірно, калій у фруктах робить їх підлужуючими. Ось список продуктів, багатих калієм (Nutrientsreview.com)

У кількох дослідженнях (див. Посилання на Інститут Лінуса Полінга нижче) дієта з високим вмістом калію була пов'язана з меншим ризиком розвитку оксалатно-кальцієвих каменів у нирках, але "асоційоване" ще не означає причинно-наслідковий зв'язок. Також часто важко сказати, чи запобігали утворення каменів у нирках калій, лужність чи інші властивості їжі.

Підщеплення, тобто дієта з високим вмістом калію, може допомогти запобігти оксалатно-кальцієвим каменям у нирках, але потрібні додаткові дослідження. Інститут Лінуса Полінга

Згідно з цим оглядом (PubMed Central), підкислення, тобто багата білками (м’ясна) дієта, пов’язане з підвищеним ризиком сечокам’яної хвороби.