Чи є калорійним соус карбонара Блог
"Я вирішив сісти на дієту" - це був бойовий клич у понеділок вранці. На жаль, запрошення у вечір п’ятниці підриває всі ваші зусилля. У меню: макарони з карбонари. Чи товстить соус карбонара? ? Крохмаль, вершки, бекон: ви боїтеся за свою талію. Ось декілька порад щодо дружньої їжі без почуття провини.
Є калорійним соусом карбонара ?
З 300 ккал на 100 грам, або еквівалент 7 столових ложок, соус карбонара особливо багатий. Для порівняння, соус Болоньєзе забезпечує лише 80 калорій на 100 г.
Окрім самого соусу, щоб зробити макаронну страву хвилиною, що поєднує смак та задоволення від дієти, слід враховувати ще два критерії: кількість та супровід. Пам’ятайте, що збалансована порція тіста еквівалентна 70 грамам сирих макаронних виробів, або 210 г при варінні. Тоді потрібно буде бути обережним, щоб не використовувати занадто багато. Нарешті, тримайте легку руку на пармезані або тертих сирах, які забруднюють додавання калорій.
Як освітлити соус карбонара ?
Однак не потрібно забороняти соус карбонари зі своєї тарілки. Підготувавши полегшену версію і Будинок з цим соусом можна поєднувати схуднення та гарну кулінарію.
Крем-крем, з 300 ккал на 100 г, можна частково або повністю замінити 15% -ним кремом, 0% -ою білої або 0% -ним йогуртом. Останній забезпечує лише близько 40 калорій: реальний приріст енергії порівняно з цілими вершками.
Де болить дно: бекон з 250 ккал/100 г і 20 г жиру. Для вершково-корисного соусу ми віддаємо перевагу сірникам шинки (100 калорій та 3% жиру). Для тієї ж кількості калорій ми також можемо використовувати куряче м’ясо, порізане кубиками (1%).
Нарешті, щоб зменшити кількість бекону, зберігаючи ситний соус, можна додати гриби та цибулю, злегка підрум’янені на столовій ложці оливкової олії.
Їжте макарони з карбонари, не набираючи ваги
Щоб насолодитися тарілкою макаронних виробів з карбонари, вам доведеться наважити решту їжі. Почнемо з супу або зеленого салату. Низькокалорійний і багатий клітковиною, цей засіб для схуднення насичує і призводить до того, що згодом їсть менше. Крім того, ми усуваємо весь алкоголь, кажучи «ні» келиху білого вина, щоб отримати 100 калорій. Нарешті, ми закінчуємо легким десертом, таким як молочний продукт або фрукт.
Вживання різноманітної їжі, насолоджуючись маленькими задоволеннями, зберігає вашу мотивацію на довгий термін і схуднути і тримати його поза. Швидко і легко готується, макарони чудово підходять для всієї родини. На дієті продовжуйте насолоджуватися моментом із родиною чи друзями, змінюючи рецепт соусу карбонара.