Чи є підсолоджене згущене молоко нездоровим керівництвом рецептів?
Як ти гадаєш?
Не дивно, що підсолоджене згущене молоко має високу калорійність. Адже його використовують як інгредієнт дуже насичених десертів. Однак, коли йдеться про солодощі, згущене молоко має певні знижувальні якості, а саме живлення, з якого воно отримується із твердих речовин молока, з яких воно складається. Щоб харчуватися здорово, важливо споживати згущене молоко невеликими розміреними порціями.
Підсолоджені калорії зі згущеного молока
Підсолоджене згущене молоко - декадентське задоволення, оскільки воно містить 62 калорії на одну столову ложку. Згущене молоко має високу калорійність, оскільки з назви випливає: це щільна суміш твердих речовин молока та цукру. Людям, які їдять дієту, слід або уникати підсолодженого згущеного молока, або споживати його дуже розумно.
Джерело концентрованого жиру
1 столова ложка порції звичайного підсолодженого згущеного молока містить майже 2 грами жиру, згідно з Національною базою даних про поживні речовини USDA. Жири в згущеному молоці - це переважно насичені жири, які можуть негативно вплинути на здоров’я серцево-судинної системи.
Легко з’їсти значну кількість насичених жирів, споживаючи підсолоджене згущене молоко, якщо ви уважно не стежите за порціями. Згущене молоко - кращий вибір, ніж вершки, які містять 5,5 грама жиру на столову ложку. Ви можете придбати версії згущеного молока з низьким вмістом жиру та жиру, якщо стежите за споживанням жиру.
Білки та вуглеводи в згущеному молоці
Одна столова ложка підсолодженого згущеного молока містить понад 10 грамів вуглеводів, усі вони надходять у формі цукру. Згідно зі списком інгредієнтів на типовій консервованій згущеному молоці, єдиними двома інгредієнтами є молоко та цукор. Частина цукру в цьому солодкому продукті надходить з молока, але велика частина - із доданого цукру.
Дієта з високим вмістом цукру може призвести до проблем із вагою, серцево-судинними захворюваннями та діабетом, повідомляє Harvard Health Publishing. Американська кардіологічна асоціація рекомендує жінкам обмежувати споживання доданого цукру до 6 чайних ложок або 25 грамів на день, а чоловікам - до 9 чайних ложок або 36 грамів на день.
Це надзвичайно солодке частування також містить білок, але не багато, 1 столова ложка містить приблизно 1,5 грама. Будьте обережні, вживаючи десерти, що містять згущене молоко, оскільки вони можуть містити ту кількість цукру, яку ви вважаєте неприйнятною для контролю рівня цукру в крові або програми схуднення.
Хороше джерело кальцію
Не дивно, що одним із основних поживних речовин згущеного молока є кальцій - 54 міліграми на столову ложку. Згущене молоко також містить 71 міліграм калію, 5 міліграмів магнію, 51 міжнародну одиницю вітаміну А та незначну кількість інших вітамінів та мінералів.