Чи є пластівці з пирсою здоровими та кращими, ніж вівсяні

Корисні та смачні - пластівці з спельти

Ви шукаєте здорову альтернативу пшениці або тим більше вівсянці? Тоді дізнайтеся більше про спельту та пластівці з спельти, виготовлені з неї тут.

Що саме стоїть за написаним?

Спельта - це один із найдавніших видів зерна, відомих людству, і, розглянуте таким чином, близький родич пшениці. Її культивують в Азії понад 5000 років і в основному зустрічається в Баден-Вюртемберзі та Центральній Франконії, тому її іноді називають Швабенкорн.

Оскільки вона не була такою врожайною, як пшениця, її в основному заборонили на німецьких полях у середині 20 століття, так що велика кількість людей забула про неї. Запис пише, безумовно, корисніший, ніж можна було б очікувати. Він не тільки містить більше вітамінів та мінералів, ніж будь-який відомий тип пшениці, але й менше забруднюється токсинами навколишнього середовища завдяки захисній оболонці.

Якщо у вас також алергія на пшеницю, то у вас буде чудова альтернатива спелі, оскільки вона особливо добре переноситься харчовою алергією. Це не тільки смачно, але і може замінити каву. Ви навіть можете використовувати його черепашки, так звані лушпиння з спельти, для виготовлення подушок, які ефективно масажують шию і плечі під час сну.

інгредієнти

Що саме стоїть за цим невеликим універсальним продуктом ?

Спельта, на сьогоднішній день зерно, найбагатше на вітаміни та білки, особливо подобається вегетаріанцям, оскільки воно забезпечує достатнє споживання білка і, таким чином, здорове харчування. Високий вміст клітковини змушує вас відчувати ситість протягом тривалого часу, а отже, може допомогти вам схуднути. Вміст жиру всього 2,7 г на 100 г також навряд чи варто згадувати. Хоча містяться у своєму складі вітаміни групи В та фосфор в основному сприяють здоровому розвитку мозку, печінки та м’язових клітин, високий вміст кремнію зміцнює волосся та нігті, дає міцну сполучну тканину, а також позитивно впливає на здатність мислити та зосереджуватись.

Ще однією особливістю писемності є ефект підвищення настрою. Оскільки його зерно містить специфічну суміш амінокислот, які підтримують утворення речовин, що передають мозок, ви можете буквально з’їсти себе щасливими від спельти.

Купуйте пластівці з спельти

Продукти

Злегка горіховий на смак спельту можна знайти в незліченних варіантах обробки: будь то в борошні спельти, пластівцях спельти, рисі спельти, печиві спельти, каві або локшині спельти - кожен продукт корисний для себе.

У домашніх господарствах Німеччини особливо вражали домашні мюслі з спельти, які складаються або зі свіжопророщених зерен спельти, або з пластівців. Крім того, свіжі або сушені фрукти та горіхи чудово доповнюють смачні мюслі і представляють чудову альтернативу іншим видам мюслі, наприклад, такому, виготовленому з вівсяних пластівців.

Пластівці з писом або вівсяні пластівці?

Що зараз здоровіше? Ми відповідаємо на запитання і, звичайно, роз'яснюємо вам харчові цінності пластівців і спецій. так що ви в кінцевому підсумку зможете вирішити, чи здорові пластівці з пирси та чи справжня альтернатива вівсяним пластівцям.

вівсянка

Перш ніж ми покажемо вам альтернативу вівсяній каші, ми хотіли б швидко поглянути на неї.

Вівсянка, як і більшість пластівців, дуже корисна для здоров’я. Вони мають високу частку складних вуглеводів, ненасичених жирних кислот, білків і клітковини, і, на відміну від інших пластівців, вони досить недорогі і доступні за кілька центів. Тим не менше, існує безліч альтернатив популярним пластівцям для сніданку, з одним із яких ми познайомимо вас нижче.

Пластівці з пиром

Пластівці з спельти виготовляються з очищеного темного зерна і, на відміну від вівсяних пластівців, містять більше наповнювальної клітковини. За своєю структурою вони трохи твердіші і на смак більш горіхові, ніж вівсяні пластівці, але вони також містять глютен і тому несумісні з людьми з непереносимістю глютену (целіакія).

Для того, щоб зробити їстівні пластівці з спельти, зерно піддають гідротермічному процесу, а крохмаль, який він містить, перетравлюють. Потім прокатний стан переробляє сировину у пластівці, які можна споживати безпосередньо, має трохи горіховий смак і завдяки м’якій термічній обробці має ситний аромат. Пластівці з спельти надзвичайно легко засвоюються і тому користуються особливою популярністю у спортсменів.

Перш ніж ми хочемо поговорити про пряме порівняння двох пластівців, ми хотіли б коротко пояснити вам клейкові пластівці. Що саме знову були клейковиною?

Клейковина утворюється шляхом об'єднання білків у волозі і складається з білків із груп проламіну та глютену, які в основному містяться в пшениці, спелі та житі. Власне кажучи, крупи не містять прямої глютену, лише її компоненти. Однак це не відіграє великої ролі з точки зору споживання. Пластівці, що містять спельту, а також спельта, містять глютен і не підходять людям, які сидять на глютеновій дієті.

Порівняння пластівців із спельти та вівсяних пластівців

Тепер ми дійшли до прямого порівняння пластівців спельти та вівсяних пластівців.

Вміст жиру: Хоча вівсяні пластівці містять приблизно 7 г на 100 г жиру, пластівці з спельти мають лише 3 г на 100 г. Тому вони мають значно менше жиру, ніж вівсянка.

Харчові волокна: вівсяні пластівці мають вміст клітковини приблизно від 7 до 8 г, тоді як пластівці з спельти мають приблизно від 10 до 11 г. З одного боку, вони заповнюють вас довше, ніж вівсянка, а з іншого боку, сприяють кращому травленню.

Якщо ми зараз детально розглянемо поживні цінності пластівців із спельти, на основі 100 г можна встановити наступні приблизні значення:

• ккал 349
• 1460 кДж
• Білки 12,5 г.
• Вуглеводи 64 г, з них цукру 0,9 г.

Ці значення наочно показують, що пластівці із спельти не тільки забезпечують організм великою кількістю енергії, але й дуже багаті білком.

Висновок: пластівці із спельти або вівсяні пластівці?

Кожен повинен сам вирішити, чи пластівці з спельти чи вівсяні пластівці підходять для сніданку мюслі.

Наш висновок такий: чи є пластівці з пирмою здоровими та альтернативою популярним вівсяним пластівцям? Абсолютно! Вони не тільки легко засвоюються, вони також багаті на незамінні амінокислоти, такі мінерали, як кремній крем і вітаміни. Пластівці з спельти не підходять для безглютенової дієти, але вони є чудовою альтернативою для людей з чистою непереносимістю пшениці.

---