Чи хороші харчові добавки L Express

хороші

  • Здоров'я
  • Державна лікарня, яка стикається з коронавірусом
  • Олів’є Веран, міністр охорони здоров’я
  • Професор Дідьє Рауль
  • "Covid-19", новий коронавірус
  • Covid-19: гідроксихлорохін
  • Коронавірус: "Щоденник вихователя"
  • Відео про здоров'я
  • Грип
  • Ожиріння і надмірна вага
  • Алкоголь і вагітність
  • Жити добре під час вагітності
  • Хвороба Лайма
  • Рак молочної залози
  • Лікарня в кризі
  • Алергія
  • ВІЛ та СНІД
  • Ліки
  • Генетика, вивчення ДНК та її модифікацій
  • Пташиний грип
  • Вірус Зіка: епідемія

Омега 3, антиоксиданти, вітаміни. Французи божевільні від цих продуктів, які мають покращити здоров’я. Але чи нешкідливі вони "

манія Сьогодні добра третина французьких домогосподарств споживає харчові добавки. Явище, яке повинно призвести до вимог.

jupiterimages/afp - diez, ottmar/stockfood

За кілька років полиці, присвячені капсулам, ампулам або гранулам добробуту, вторглися в аптеки, аж до того, що деякі відпустили свій класичний бізнес, щоб дати їм увесь простір. З минулого місяця їх навіть знайшли у морозильних коробках, поруч із цибулею. Протягом тривалого часу послідовники цих продуктів «руки допомоги», призначених для «піднесення» організму або боротьби зі старінням, залишалися самостійними. Обіцянки виробників були виключно їх відповідальністю, органи охорони здоров'я майже не регулювали ці продукти, які вважаються порошком перлімпіну, і дослідники не звертали на них особливої ​​уваги.

Ті дні закінчились. Сьогодні, за даними фірми Precepta, це споживає добра третина французьких домогосподарств (35%). І це захоплення штовхає всіх на вимогу. З жовтня 2009 року Французьке агентство з безпеки харчових продуктів (Afssa) здійснює моніторинг побічних ефектів харчових добавок та госпіталізацій, які вони можуть викликати. Що стосується суми наукових досліджень, накопичених роками, то їх щойно прочесали автори книги "Правда про харчові добавки", яка виходить 11 лютого у виданні "Оділ Джейкоб". Відомий біохімік, завідувач відділенням лікарняної групи Кочіна в Парижі, професор Люк Кінобер, об'єднав зусилля з доктором Жаком Фрікером, дієтологом паризької лікарні Біша, автором численних книг про дієти та схуднення.

Зупиніть задумані ідеї!

Два експерти спершу ставлять під сумнів отримані ідеї. Ні, женьшень - це не універсальний стимулятор, який ми часто собі уявляємо. Якщо цей екзотичний корінь коли-небудь виявиться ефективним, це буде більше у профілактиці раку чи лікуванні діабету. Ви також нічого не отримуєте від прийому таблеток вітаміну С, коли вже споживаєте достатню кількість фруктів та овочів. Мегадобавки (понад 500 мг на день) навіть потенційно токсичні. Замість бадьорості вони ризикують змусити нас передчасно старіти. Також не печаль змусити себе ковтати ампули з маточним молочком: мало досліджень показують сприятливий ефект. І навпаки, автори надають свою наукову підтримку декільком речовинам, підкріпленим рекламою, настільки інвазивною, що вони стали підозрюваними. Зокрема ресвератрол, цей поліфенол витягують із шкірки винограду. Так, цей потужний антиоксидант дуже корисний для серцево-судинної та імунної функцій.

Інший приклад: пробіотики, що містяться в йогуртах, таких як Yakult або Actimel від Danone, або в капсулах. Вони дійсно ефективні при транзиторному транзиті, діареї та стимуляції імунної системи. Книга пробирає загалом 65 речовин, що становить основну частину пропозиції, доступної у Франції. І він перший згадує конкретні марки та товари. Вибір, зроблений авторами, які утримуються від будь-якої замаскованої реклами. "Ці назви призначені для спрямування споживача, який загубився на полицях довжиною кілька кілометрів", - говорить професор Сайнобер (1). Ми цитували лише посилання, переваги яких підтверджуються дослідженнями, намагаючись не приносити користі жодному виробнику ".

Знаючи, як вибрати джерела

Основне правило не вживати дурне? Уважно прочитайте склад кожної добавки. Оскільки два продукти можуть мати різні цілі, наприклад, краса волосся та боротьба зі старінням, маючи спільні інгредієнти. Інший довідник з харчових добавок, опублікований у січні виданнями Vidal, звертає увагу саме на цей ризик надлишку. Він рекомендує додавати вказані концентрації та перевіряти, чи не перевищує результат рекомендовані споживання хрому, міді, заліза, фтору, йоду, марганцю, селену, вітамінів A, D, E, K та цинку (2). Будьте також обережні щодо побічних ефектів. Наприклад, омега-3, вітамін Е та гінкго мають антикоагулянтну дію. "Прийом усіх трьох одночасно може призвести до спонтанної кровотечі", застерігають автори.

Остерігайтеся, знову ж таки, торговців мріями, які процвітають в Інтернеті. Ви ніколи не чули про Гугуліпід? Речовина, "загальновідома під назвою guggul gum", визначає компанію, яка її продає. Ви навряд чи більш просунуті. Але, можливо, вас спокушать його нібито властивості, описані дуже ретельно і. умовно: "Здається, цей тип продуктів може знизити рівень" поганого "холестерину в середньому на 17%". Деякі виробники використовують настільки товсті струни, що легко висміяти їх пропаганду. Гра, в якій професор Сайнобер і доктор Фрікер грали, уявляючи власне гасло: "Бідулаза - це екстракт кори банана, який був частиною традиційного раціону молдаван з найдавніших часів. Його споживання відповідало за надзвичайну довговічність пастухів високогір'я Придністров'я ". Споживачі не впадають у пастку, черпаючи свою інформацію з найкращих джерел.