Чи корисна морква ввечері (здоров’я, харчування)
Зазвичай я також їжу моркву ввечері, щоб ви могли набрати вагу?
3 відповіді
Морква ідеальна! Фрукти теж нормальні (але не зовсім банани).
Через ваше дуже дивне запитання (як ви можете здогадатися, що морква товстіє), я розглянув ваші залишилися запитання, приблизно 90% з яких стосуються однієї теми.
Ви настільки зосереджені на втраті ваги та калоріях, що вам слід серйозно подумати про консультацію психолога. Бо це вже не нормально.
Припускаю, ви їх їсте сирими. Найкраще їсти моркву з жиром, оскільки бета-каротин або провітамін А жовто-червоного кольору жиророзчинні.
На відміну від більшості інших овочів, варена морква забезпечує більше поживних речовин, ніж сира. Через тверді клітинні стінки сирої моркви організм навряд чи може засвоїти вміщений у ньому бета-каротин. Тільки при кип’ятінні клітинна мембрана розривається.
Морква має високу частку бета-каротину, який захищає від пошкодження в організмі «вільними радикалами», тобто речовин, які пошкоджують клітини. Організм частково перетворює бета-каротин у вітамін А. Якщо ви хочете отримати користь від вмісту вітамінів у моркві, вам завжди доведеться їсти моркву з невеликою кількістю жиру. Оскільки лише вершкове масло, олія або вершки дають організму можливість засвоювати жиророзчинний провітамін А.
Морква - це овоч з найбільшим вмістом бета-каротину. Капуста та шпинат також містять значну кількість провітаміну А.
Однак морква може містити залишки пестицидів. Ці залишки можна майже повністю видалити, очистивши моркву та відрізавши плодоніжки.