Чи мають дієти для здоров’я та схуднення однаковий вплив на настрій?
Дієта для схуднення, здається, впливає на самопочуття та харчову поведінку, тоді як палео-, безглютенові або веганські дієти, навіть якщо вони обмежувальні, не матимуть цих негативних наслідків.
Чому це важливо
Дієта для схуднення - не дуже гарна ідея. У переважній більшості випадків ці дієти довго не дають результатів, і якщо вони не повертають вагу, вони спричиняють появу (або посилення) розладів харчування, що небажано.
Хоча це добре задокументовано для цього типу обмежень, менше відомо про психологічні та поведінкові наслідки режимів харчування, спрямованих на поліпшення здоров'я, таких як веганська, безглютенова або палео-дієта, які також вводять обмеження в харчуванні. Недавнє дослідження спробувало побачити це чіткіше.
Навчання
Австралійські дослідники порівняли різні групи людей на вибір:
- Дієта для схуднення
- Вегетаріанська дієта
- Веганська дієта
- Безглютенова дієта
- Палео дієта
Вони порівняли виникнення розладів харчування, сильної тяги, емоційного голоду тощо. і загальне самопочуття людей, які дотримуються цих режимів харчування у порівнянні із загальною популяцією (їжа без особливих обмежень).
Їх результати також підкреслюють шкідливі наслідки дієти для схуднення для всіх цих параметрів. На відміну від цього, це не стосується веганських та безглютенових дієт, які отримують оцінки, подібні до нормальної популяції для оцінюваних параметрів добробуту. Крім того, здається, що серед послідовників веганства та палео, двох досить обмежувальних дієт, ці порушення поведінки та настрою спостерігаються рідше, ніж у загальної популяції.
Тому ми можемо припустити, що не саме обмеження породжує негативні наслідки, а мета, для якої воно використовується. Можна також припустити, що вегани та палео почуваються краще за інших, оскільки їхня нова їжа краще відповідає їхнім переконанням чи ідеалам, тим самим зміцнюючи їхній добробут або належність до спільноти, тоді як люди, які бажають схуднути, скоріше живуть за своїм харчуванням як обмеження.
На практиці
"Найкраща дієта - це та, яку ви приймаєте на все життя", - кажуть вони, і це дослідження, схоже, підтверджує це. Усунення певних продуктів для покращення здоров’я чи дотримання етичного імперативу є кращим, ніж обмеження того, щоб схуднути і відповідати зовнішнім стандартам краси, і це може навіть мати значний вплив на загальне самопочуття.
Це не означає, що вам потрібно приймати веганську або палео-дієту, щоб почуватися добре. І якщо ви хочете дотримуватися цих дієт, проконсультуйтеся з медичним працівником, щоб уникнути недоліків. Якщо ви не хочете дотримуватися дієти за станом здоров’я чи з моральних причин, знайте, що середземноморська дієта - найкращий спосіб харчуватися збалансовано та захисно для вашого фізичного, психічного та соціального здоров’я.