Чи мікрохвильовка небезпечна - протистояння експертів
Практичний, простий і швидкий у використанні: мікрохвильова піч є необхідне для сучасної кухні. Але мати мікрохвильову піч є це сейф ? Чи шкідливі мікрохвильові хвилі для здоров'я? По мірі того, як дедалі більше лякають повідомлення про небезпеку мікрохвильовки, з іншого боку, у нас є лікарі, які стверджують це мікрохвильова піч ні в якому разі не небезпечні ... Хто правий? Хто помиляється ? DocteurBonneBouffe.com представляє аргументи різних сторін.
Повідомлення №1: "Якщо мікрохвильова піч не пошкоджена, немає причин хвилюватися"
На думку вчених "на користь" використання мікрохвильовки, це не представляє ніякої небезпеки.
Як пояснює Крістофер Карпієж, департамент фізики Варшавського університету: “Якби повідомлення про небезпеку мікрохвиль були правдивими, людська надія падала б. Однак це не так. Мікрохвилі - це електромагнітні хвилі - такі ж, як хвилі від радіостанцій, світла, інфрачервоних, ультрафіолетових або променів. Але на відміну від двох останніх, вони цього не роблять відсутність пошкодження структури хімічних сполук.
У випадку мікрохвиль, фрагменти електромагнітних хвиль не здатні змінити молекулярну структуру всього живого - тому що потужність мікрохвиль занадто низька. Дійсно, якщо тіло піддається величезній кількості радіації, ми можемо розраховувати на значне підвищення температури опроміненого тіла, що може погіршити молекулу, але це явище точно таке ж у сковороді! Тому, Якщо мікрохвильова піч не пошкоджена, вона не може випромінювати небезпечну кількість хвиль. Однак імовірність поломки мікрохвильової печі така ж, як імовірність ураження пральною машиною струмом ".
Приготування їжі в мікрохвильовій печі - здоровий продукт
Крістофер Карпієр продовжує: «Щодо„ інакшості “продуктів, приготованих у мікрохвильовці, продукти, приготовані в мікрохвильовці, містять навіть більше вітамінів, ніж ті, що готуються в каструлі, оскільки вода не кидається, в якій містяться всі поживні речовини, які їжа відкидає під час варіння ! Крім того, нам не потрібно додавати жир для нагрівання їжі в мікрохвильовці !
Мікрохвильова піч також ідеально підходить для стерилізації продуктів, наприклад кухонних губок. Дійсно, розігрівання в мікрохвильовці протягом декількох секунд вбиває мікроби та збудників хвороб, що знаходяться на них ! І нарешті, ніщо не зрівняється зі швидкістю мікрохвильовки, щоб приготувати ваші улюблені страви » .
Думка №2: “Мікрохвильове випромінювання може спричинити пухлини”
"Випромінювання від мікрохвильової печі порівнянне з потужністю радіолокатора, який використовується в літаках".
На думку інших вчених, таких як Пол Випиховський, який відповідає за дослідження електромагнітного випромінювання, який свідчить тут, мікрохвилі - це небезпечний, настільки, що вони могли викликають пухлини.
Він пояснює: "Випромінювання від мікрохвильової печі порівнянне з потужністю радіолокатора, який використовується в літаках!" За його словами, саме тому ми повинні це усвідомлювати електромагнітне випромінювання буває канцерогенним та мутагенним (це може змінити структуру ДНК у людини).
За словами Пола Випиховського, мікрохвильовка могла б заподіяння шкоди двома способами: не тільки коли ми їмо продукти, приготовані в мікрохвильовці, але також коли ми знаходимось поруч із справною мікрохвильовкою.
Спосіб приготування, який заважає спожитій їжі
Перш за все, мікрохвильовка мала б негативний вплив на їжу, яку вона зігріває. Зверніть увагу, що процес мікрохвильового нагрівання передбачає виділення тепла зсередини, що передбачає це молекули води встановлюються у вібрації, нагрівання їжі всередині за лічені секунди. На думку Пола Випиховського, цей метод був би "далеко не природним".
Ми справді бачимо, що їжа дивна: Ви коли-небудь помічали, що смак їжі не такий, як тоді, коли її традиційно нагрівали ? Це пов’язано з тим, що під випромінюванням мікрохвильовки розщеплюються вітаміни та мінерали, руйнуються ферменти., радіація викликає неприродні зміни в молекулярній структурі продуктів харчування що може бути небезпечним для нашого здоров'я.
«Витоки» радіації, які могли б вплинути на нас
Теоретично випромінювання від мікрохвильовки випромінюється всередині мікрохвильовки. Але на практиці, спостерігається, що випромінювання проходить через погано герметичні стінки мікрохвильовки (що ми називаємо "Витоки" радіації): вони діють у приміщеннях, де встановлена мікрохвильова піч, піддаючи нас небезпеці цього випромінювання. Хоча симптоми цих випромінювань можуть бути серйозними, вони дуже неспецифічні, саме тому ми не можемо пов’язати їх з їх прямими причинами ... До них належать: хронічна втома, сонливість, відсутність концентрації уваги та пам’яті, часті головні болі, порушення гормональної та нервової системи, що викликає емоційну нестабільність та проблеми з фертильністю.
Вважається, що зміни, що відбуваються в нашому організмі під впливом радіації, також є причиною зменшення опору в нашому організмі, що призведе до підвищений ризик зараження та розвитку канцерогенних клітин.
Думка №3: "Найздоровішим було б просто не нагрівати їжу взагалі!"
Дієтологи та дієтологи сходяться на думці, що мікрохвильова піч має багато переваг: це дає можливість готуйте продукти, які швидко засвоюються, без додаткового жиру або занадто багато води ймовірно, що розбавить вітаміни. Тому деякі дієтологи ставляться до мікрохвильовки і навіть радять розігрівати м’ясо в мікрохвильовці, а не кидати його в сковороду, повну розтопленого вершкового масла або жирної олії.
Однак інші мають більше застережень, пояснюючи, що всі продукти, які піддаються будь-якому способу приготування, піддаються певному впливу втрата поживних речовин. Отже, ідеалом, на їх думку, було б віддайте перевагу сирій їжі ... якомога більше !
Вирок DocteurBonneBouffe.com: тоді, небезпечно чи ні ?
Важко вирішити, хто говорить правду, а хто неправду. Тим не менше, можна сказати одне: хоча думки професіоналів дуже розходяться, необхідно бути обережним про використання мікрохвильовки - як і для будь-якого іншого пристрою, що виробляє електромагнітні хвилі (Телевізор, стільникові телефони, холодильники тощо). Тим більше, що випадків чутливість до електромагнітних хвиль.
Особисто я раджу вам з розсудливості помірковано застосовувати його якомога більше. Вибирайте їжу в натуральному вигляді якомога більше або, якщо це застосовно, традиційні методи приготування. Також уникайте розігріти їжу кілька разів.
Якщо ви все-таки вирішили використовувати мікрохвильову піч, переконайтесь, що пристрій відповідає французьким стандартам (потужність випромінювання не повинна перевищувати 1 мВт/см2 на відстані 5 см від мікрохвильовки). Крім того, уникайте перебування занадто близько до мікрохвильовки, коли вона увімкнена (Ця порада особливо важлива для людей, які мають кардіостимулятор або інший кардіостимулятор - щоб уникнути ризику перешкод між пристроєм та мікрохвильовкою). Нарешті, остання порада: доглядайте за мікрохвильовкою і не соромтеся змінити його, як тільки виникне несправність.