Чи може CLA в сафлоровій олії допомогти вам схуднути
Кон'югована лінолева кислота, що називається CLA, є різновидом поліненасичених жирних кислот, яка часто використовується як добавка для схуднення.
CLA природно міститься в таких продуктах, як яловичина та молочні продукти. Тип, що міститься в добавках, виготовляється шляхом хімічної модифікації жиру, що міститься в сафлоровій олії.
Добавки сафлорової олії пропагують як простий спосіб знищити стійкий жир на животі та приборкати апетит. Вони навіть фігурували в успішних серіалах, таких як "Доктор Оз".
Деякі люди вважають, що сафлорова олія є хорошим джерелом CLA і збільшують споживання рослинної олії для схуднення.
У цій статті пояснюються відмінності між природним CLA та його добавкою, а також те, чому споживання більше сафлорової олії може бути поганою ідеєю.
Поділитися на Pinterest
CLA - це тип трансжиру, який природно міститься в деяких продуктах харчування. Це також можна зробити шляхом хімічної модифікації лінолевої кислоти, що міститься в рослинних оліях.
CLA, який міститься в таких продуктах, як яловичина та молочні продукти, що харчуються травою, не є однаковим із вмістом рослинної олії.
Комерційно виготовлений CLA (що міститься в добавках) має інший профіль жирних кислот, ніж природний CLA, і значно вищий у транс-10 та цис-12 жирних кислотах (1).
Хоча деякі дослідження пов'язують CLA, отриманий з рослинної олії, із втратою ваги, результати невтішні.
Наприклад, огляд 18 досліджень показав, що люди, які приймали добавку CLA, отриману з рослинного масла, втрачали лише 0,01 кг (0,05 кг) на тиждень порівняно з групою плацебо (2).
Подібним чином, інше дослідження показало, що дози CLA від 2 до 6 грамів протягом 6-12 місяців призводили до середньої втрати ваги на 1,33 кг (2,93 фунта) (3).
Незважаючи на пропаганду їхньої здатності плавити жир на животі, недавнє дослідження показало, що добавки CLA не сприяють зменшенню талії як у чоловіків, так і у жінок (4).
Інше дослідження показало, що прийом 3,2 грама добавок CLA на день протягом 8 тижнів не впливав на зменшення жиру в організмі, включаючи жир на животі, у молодих жінок із ожирінням (5).
Крім того, дослідження пов’язують добавки CLA з кількома побічними ефектами.
Великі дози CLA, такі як кількість, що міститься в добавках, пов’язані з резистентністю до інсуліну, зниженням рівня холестерину ЛПВЩ, збільшенням запалення, розладами кишечника та підвищенням артеріального тиску.
Хоча ця добавка може мати мізерний вплив на втрату ваги, наукове співтовариство скептично ставиться (8).
резюме CLA міститься природним чином у деяких продуктах харчування або хімічно отримується з рослинної олії. Це мало впливає на втрату ваги і пов’язане з кількома побічними ефектами.
Багато людей вважають, що сафлорова олія є хорошим джерелом CLA. Однак олія сафлору містить лише незначну кількість 0,7 мг CLA на грам (9).
Понад 70% сафлорової олії складається з лінолевої кислоти, різновиду поліненасичених омега-6 жирних кислот (10).
Лінолева кислота може бути перетворена у форму CLA, яка використовується для виробництва концентрованих добавок.
Багато людей припускають, що добавки сафлорової олії CLA - це просто сафлорова олія у формі таблеток.
Проте добавки сафлорової олії CLA, які ви бачите на полицях, були хімічно модифіковані, щоб містити велику кількість CLA, як правило, понад 80%.
резюме Сафлорова олія є поганим джерелом CLA, і його необхідно хімічно модифікувати в лабораторії, щоб отримати форму, що продається як добавки.
Сафлорова олія багата омега-6 жирними кислотами і не містить омега-3 жирних кислот.
Хоча ваше тіло потребує як функціонування, так і процвітання, більшість людей отримує значно більше жирних кислот омега-6, ніж омега-3.
За оцінками, типова західна дієта містить до 20 разів більше омега-6, ніж омега-3, через велику кількість рафінованих рослинних олій та оброблених харчових продуктів (11).
Для довідки, співвідношення омега-6 до омега-3 в традиційній дієті мисливців-збирачів ближче до 1: 1 (12).
Дієти з високим вмістом омега-3 пов'язані з меншою частотою діабету, серцевих захворювань, деменції та ожиріння, тоді як дієти з високим вмістом омега-6 збільшують ризик цих станів (13, 14, 15, 16). .
Хоча сафлорова олія вважається жировиділяючим способом, який допомагає зменшити вагу, рослинні олії з високим вмістом омега-6 вже вживаються в надлишку, що не має великої користі для вашого організму.
Споживання більше олій, багатих на омега-6, таких як сафлорова олія, насправді збільшує ризик ожиріння (17).
резюме У сафлоровій олії багато омега-6, яких більшість людей вже споживають із надлишком. Надмірна кількість омега-6 і недостатня кількість омега-3 у вашому раціоні може завдати шкоди вашому здоров’ю в цілому.
Незважаючи на те, що сафлорова олія - це не те саме, що добавки CLA з сафлорового дерева, деякі дані свідчать про те, що сафлорова олія може бути ефективною для зменшення жиру на животі.
Однак дослідження в цій галузі надзвичайно обмежені (18).
В одному дослідженні 35 жінкам з діабетом, що страждають ожирінням, давали 8 грамів сафлорової олії або CLA у формі таблеток протягом 36 тижнів.
Наприкінці дослідження група, яка споживала таблетки сафлорової олії, зазнала значної втрати жиру на животі порівняно з групою CLA.
Однак сафлорова олія значно збільшила АСТ, фермент, який вказує на пошкодження печінки при підвищенні.
Це важливо, оскільки кілька досліджень показали, що годування щурів раціоном з високим вмістом сафлорової олії збільшувало накопичення жиру в печінці (19, 20).
Крім того, хоча група сафлорових олій зазнала зменшення жиру на животі, зміни ІМТ та загального жиру в організмі не відбулися. Це говорить про те, що вживання сафлорової олії спричинило відкладення жиру на животі в інших областях тіла.
Потрібно провести набагато більше досліджень, щоб визначити, чи є добавки сафлоровою олією безпечним та ефективним способом посилення втрати ваги.
На даний момент дані свідчать, що непропорційний баланс омега-6 проти омега-3 жирних кислот шкодить загальному здоров’ю.
Ці знання в поєднанні з відсутністю доказів того, що корисно схуднути, є вагомою причиною обмежити вміст сафлорової олії у вашому раціоні.
резюме Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити безпеку та ефективність використання сафлорової олії для сприяння втраті жиру.
Хоча сафлорова олія не є хорошим вибором для схуднення, вона все ж збільшує кількість інших, здорових жирів у вашому раціоні.
Продукти з високим вмістом протизапальних жирних кислот омега-3, такі як лосось, волоські горіхи, насіння чіа, льон, коноплі та жовтки можуть бути корисними для вашого здоров’я.
Наприклад, 25-річне дослідження, в якому взяли участь понад 4000 людей, показало, що люди, які їли більше продуктів, багатих на омега-3, мали меншу частоту метаболічного синдрому, включаючи менше жиру на животі (21).
Крім того, дієта з високим вмістом омега-3 була пов’язана з такими перевагами, як менший ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет (22).
Споживання омега-3 жирних кислот у харчових продуктах або добавках також пов'язане зі зниженням загальної смертності (23).
Крім того, вибір продуктів, багатих на омега-3, а не рослинних олій, багатих на омега-6, надає вашому організму набагато більше харчування.
Наприклад, одна унція волоських горіхів містить понад 20 різних вітамінів і мінералів, включаючи магній, вітаміни групи В та калій (24).
Рівна кількість сафлорової олії бідна поживними речовинами і є лише хорошим джерелом вітаміну Е і калію (25).
резюме Якщо ви хочете схуднути, краще зосередитися на здорових жирах. Споживання продуктів, багатих на омега-3, може призвести до втрати ваги та загального стану здоров’я.