Чи може дієта без глютену допомогти дітям з аутизмом? La Presse

може

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201203% 2F13% 2F01-4505090-аутизм-безглютенової дієти-може-це-допомогти-дітям.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
  • ✓ Скопійоване посилання

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Nutritional Neuroscience - яке підготувало суперечливі дослідження на цю тему - безглютенова дієта може допомогти дітям з аутизмом менше страждати від деяких їх симптомів, таких як розлад уваги та труднощі у взаємодії в суспільстві.

Згідно з однією зі шкіл думок, діти з розладами аутичного спектру (РАС) страждають на більшу кількість шлунково-кишкових проблем, ніж більшість інших дітей.

Це змушує деяких припустити, що саме клейковина (білок, який міститься, зокрема, у продуктах із пшениці, ячменю та жита), відповідальна за ці проблеми і, в той же час, за походженням.

Дослідницький інститут аутизму, що базується в Каліфорнії, рекомендує дієту без глютену, вважаючи "емпіричні спостереження дуже переконливими" у випадку з аутичними дітьми.

Дослідження базується на результатах опитування 387 батьків, які стикаються з РАС своєї дитини. Проаналізувавши відповіді на 90 запитань з Інтернет-опитування, в якому було зосереджено проблеми зі шлунком, харчову алергію та дотримання безглютенової дієти, дослідники дійшли висновку, що дієта ще більше знижує РАС у дітей із порушеннями. не мати.

Усунувши проблеми зі шлунком у дитини, безглютенова дієта полегшить йому життя, а його поведінка (мова, зоровий контакт, увага та взаємодія з оточуючими) значно покращиться.

Ці спостереження змушують вчених стверджувати, що аутизм - це більше, ніж просто неврологічне захворювання. Це також буде пов’язано з кишковим транзитом та імунною системою.

“Взаємозв’язок між імунною системою та мозку дуже близький і проходить через безліч фізіологічних каналів. Більшість больових рецепторів знаходиться в шлунку. Вживання безглютенової та безказеїнової дієти зменшує запалення та відчуття дискомфорту, що заважає мозку працювати спокійно. Це робить організм більш сприйнятливим до терапії РАС ”, - каже Лаура Кузіно Кляйн, співавтор дослідження.

Опитувані батьки, які відмовились від глютену та казеїну - білка, що міститься в молоці, маслі та сирі - повідомили про значне довгострокове поліпшення РАС.

Однак інше дослідження, опубліковане групою з Рочестерського університету, приходить до зовсім інших висновків. Дослідники стверджують, що виведення глютену та казеїну не спричиняє жодних змін у поведінці чи звичках до сну та травлення у молодих людей з аутизмом.

Нарешті, дослідження, опубліковане в грудні, змусило дослідників стверджувати, що безглютенова дієта спричиняє депресію, порушення апетиту та погіршення якості життя жінок, які їй підпорядковувались.