Чи може їжа порадувати вас психікою та харчуванням Vogue Німеччина
Було б непогано просто змінити свій раціон і тим самим покращити своє здоров’я та настрій - це не так просто. Ми розповімо вам про останні наукові знахідки, які стосуються зв’язку між дієтою, депресією та тривогою, та розкриємо продукти, якими ви можете вживати гарного настрою.
Це вдень, в середині тижня - слабкість стає повільно помітною. Для більшості це правильний час погуглити щось, що з’їсть, що знову підніме їм настрій. Врешті-решт, ви тягнетеся до солодкої закуски.
Дієтологи та дієтологи давно підкреслювали, що існує зв’язок між нашим психічним здоров’ям та нашим харчуванням. Крім того, дослідження також все більше займаються цією темою. Ми підсумували для вас, який вплив їжа, яку ми їмо щодня, впливає на наш настрій.
Вас також можуть зацікавити: 73 запитання для. Хейлі Бібер
Дієта та психічне здоров’я
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, понад 300 мільйонів людей у всьому світі страждають від тієї чи іншої форми депресії. Лікар. Хізер Мак-Кі, спеціаліст зі зміни поведінки у здоров’ї, каже: „Дослідження показують, що існує чіткий зв’язок між нашим харчуванням і настроєм”.
Цього року вчені з університету Сієни в Італії ретроспективно оцінили дані психіатричних пацієнтів, які проходили лікування у 2017 році. Зокрема, вони досліджували рівень вітаміну D. Результати підтвердили, що 94 відсотки учасників дослідження мали рівень вітаміну D нижче норми. Тоді вчені вказали, що "додатковий прийом вітаміну D, крім інших переваг, може також покращити результат таких захворювань, як депресія".
Тим часом у дослідженні Манчестерського університету 2019 року було зіставлено дані понад 46 000 людей і виявлено, що поліпшення дієти позитивно впливає на психічне здоров'я. Багата на поживні речовини дієта, план харчування для схуднення та дієта для схуднення повинні мати подібні позитивні ефекти на симптоми депресії. "Це насправді хороша новина", - каже доктор. Джозеф Ферт, дослідник-волонтер з Університету Манчестера, пояснюючи, що ці результати свідчать про те, що "високоспецифічні або спеціалізовані дієти непотрібні для пересічної людини". Натомість Ферт виступає за прості зміни: "Вживання більш поживної їжі з високим вмістом клітковини та великої кількості овочів, виключаючи при цьому фаст-фуд та рафінований цукор, здається, достатньо для усунення потенційно негативних психологічних наслідків дієти зі шкідливою їжею".
Здоров’я та настрій кишечника
Кишечник часто називають нашим другим мозком. "Розглядаючи взаємозв'язок мозку і кишечника, враховуйте, що приблизно 90 відсотків рецепторів серотоніну знаходяться в кишечнику", - говорить Маккі. Однак вона додає: "Дослідники рекомендують спочатку вдосконалити наш раціон - вивчити, що ми їмо, перш ніж застосовувати такі терапії, як пробіотики та пребіотики, щоб маніпулювати нашим кишечником для покращення настрою".
Тим не менше, дослідження займаються все більш тісно саме цією темою. Наприклад, Університет Вірджинії в 2017 році провів дослідження на мишах. Було виявлено, що вживання йогурту, який містить живий бактеріальний штам Lactobacillus, зменшує кількість метаболіту кінуреніку в крові, що допомагає зменшити запалення та покращити наш настрій. Знаючи, що миші не здатні висловити свої почуття, дослідники досліджували тварин на предмет "депресивної" та "відчайдушної" поведінки. Модель, яка ідеально підходить для вивчення депресії у тварин. На основі цих результатів провідний дослідник д-р. Тоді Олбан Готьє вирішив перевірити теорії на людях. "Було б чудово просто скорегувати свій раціон і змінити, який вид бактерій ви їсте, і тим самим покращити своє здоров'я - і свій настрій", - говорить учений.
Тим часом Північно-Східний університет у Бостоні вивчає бактерію в нашому кишечнику, яка виробляє гальмівний нейромедіатор, який називається гамма-аміномасляна кислота (ГАМК). Завдання ГАМК - перервати передачу сигналів між нашими нервами, що запобігає надмірному стимулюванню мозку і забезпечує відчуття спокою. Однак, коли ця система не працює належним чином, це може призвести до безсоння, тривоги та депресії. За останнє десятиліття відбувся значний прогрес у дослідженнях, пов’язаних мікробіом кишечника з різними аспектами нашого здоров’я. Мікробіолог доктор Однак Філіп Страндвіц зазначає в ході дослідження, що "загальна концепція додавання бактерій або маніпулювання кишковими бактеріями для поліпшення здоров'я мозку все ще нова".
Страндвіц також продовжує: "Чесно кажучи, це дуже, дуже незвідане питання зараз. Ми стільки дізнаємось про себе і більше не бачимо мозок як той магічний, ізольований орган. Натомість це дуже очевидно у всіх Пов’язані аспекти нашого буття, і виявляється, наші мікроби є частиною їх ".