Чи може податок на цукор зробити товщину справді тонкою СВІТ

Зараз у Великобританії існує податок на солодкі безалкогольні напої. Мета уряду - стримати ожиріння. Lidl стає активним у Німеччині

податок

Згідно з заголовками багатьох ЗМІ, податок на цукор працює. Ще до введення британського податку 6 квітня більшість британських виробників напоїв поступилися і знизили вміст цукру у своїх напоях до 50 відсотків.

Сюди входять такі компанії, як Coca-Cola, Irn Bru, Lucozade Ribena Suntory, а також великі торгові мережі, такі як Tesco. Вам не потрібно платити додаткову плату. Перші компанії також реагують у Німеччині. Як частина своєї стратегії зменшення цукру та солі, дискаунтер Lidl зараз розглядає напої та хлібобулочні вироби. “Найближчими тижнями” у відділеннях з’являться продукти із зниженим вмістом цукру, зокрема кола та холодний чай. СПД ще раз закликала виробників напоїв добровільно знизити вміст цукру в своїх продуктах, тоді як ліві вимагали, щоб харчові продукти маркували за принципом світлофора.

Податок на цукор, який вже діє у Великобританії та в інших регіонах, є строго кажучи збором виробника. Компанії повинні платити уряду 21 цент за літр за кожні 100 мілілітрів безалкогольного напою, що продається з понад п’ятьма грамами цукру. Якщо напій містить більше восьми грамів цукру на 100 мілілітрів, потрібно 27 центів. Приклади з інших країн показують, що компанії переважно передають цей податок споживачам. Підсолоджені молочні продукти та соки звільнені від оподаткування в Англії. У Німеччині багато організацій з великим інтересом дивляться на податок на безалкогольні напої. "Ми розглядаємо продаж безалкогольних напоїв як важливий перший крок у правильному напрямку, який, сподіваємось, знайде подальших наслідувачів у Німеччині та інших країнах", - говорить речниця Німецького товариства ожиріння Стефані Герлах. Загалом, вона вимагає, що реструктуризація ПДВ повинна зробити здорові речі дешевшими, а нездорові - дорожчими. Всесвітня організація охорони здоров’я також рекомендує податок на цукор на напої. Вона навіть виступає за податок у розмірі 20 відсотків.

Але чи справді працює податок на цукор? Тому що мета британського уряду - зменшити споживання безалкогольних напоїв для боротьби з ожирінням серед молоді.

Галузь ставить під сумнів саме останній ефект податку. "Податок на лімузини не робить вас ані стрункими, ані здоровими", - критикувала торгова асоціація безалкогольних напоїв. Її керівник, Детлеф Грос, сказав WELT: "Ожиріння не є регулярним наслідком надмірного споживання безалкогольних напоїв", але характеризується загальним харчуванням, в якому занадто мало фізичних вправ "та генетичним настроєм". Одностороння орієнтація на безалкогольні напої не має сенсу. "Вам потрібна всебічна стратегія".

У Німеччині проблема надмірної ваги зростає. Рік за роком у цій країні стає більше людей, які важать значно більше, ніж рекомендується. Близько двох третин чоловіків та 37 відсотків жінок мають надлишкову вагу. Німці ще не такі товсті, як британські, але в Європі вони важкі ваги. Оскільки кола і сода майже не містять клітковини, і цукор може перероблятися організмом негайно, ефекту ситості немає. Цикл інсуліну запущений, і потреба в новому цукрі негайно знову з’являється.