Чи може варення замінити свіжі фрукти PassionSant

новини Свіжі фрукти є важливим джерелом вітамінів, особливо вітаміну С. Варення, навпаки, майже не містить більше.

свіжі

Дійсно, під час варіння відбувається значна втрата вітамінів, мінералів та клітковини. І це будь то домашнє варення або промислове варення.

Крім того, варення містить багато цукру: 60% для «звичайного» варення та від 30 до 40% для «легких» препаратів. Тому споживання калорій є значним.

У цьому випадку, якщо поглянути на перспективу, ми помітимо, що класичне варення забезпечує близько 35 ккал/15 г, тоді як гранули шоколаду містять 70 ккал/15 г, шоколадний спред 85 ккал/15 г, а мед 50 ккал/15 г.

Варення, звичайно, не слід уникати при збалансованому харчуванні, але воно буде поширюватися в помірних кількостях.