Чи може вегетаріанська дієта захистити дітей та підлітків від зайвої ваги?

Дослідження показують, що Дорослі, живий вегетаріанець, в середньому стрункіший є як м'ясо і риба їстівні. Серед годівниць для рослин також є менше жирних людей. Вегетаріанська дієта, здається, захищає від ожиріння в зрілому віці.

Може вона також діти та молодь попереду заощадите занадто багато фунтів?

існує Навчання з сімдесятих і вісімдесятих років довести, що вегетаріанські діти стрункіші та легші як не вегетаріанські діти. Також показано, що дієта з великою кількістю овочів, зерен і горіхів може запобігти ожирінню в дитячому та юнацькому віці Поточні результати дослідження, опубліковане в журналі Nutrition у 2011 році.

Дослідники з університету Лома Лінда в Каліфорнії обстежили харчові звички 1764 дітей та підлітків у віці від шести до 19 років, використовуючи анкети, і пов’язали їх з індексом маси тіла дітей (ІМТ). Велика кількість опитаних відвідувала школи вегетаріанських семиденних адвентистів.

Вчені розділили з’їдена їжа в сім категорій:

Зерно
горіхи
фрукти
овочі
М'ясо/риба/яйця
Молоко/молочні продукти та
Закуски з низькою щільністю поживних речовин

Автори припускають, що Овочі, зернові продукти та горіхи особливо добре захищають від ожиріння, як вони багатий клітковиною, що заповнює є. Їжа з високим вмістом клітковини при їх великому обсязі приносить багато їжі і тільки мало калорій на тарілці.

Вегетаріанська дієта багата клітковиною, оскільки вона складається з великої кількості овочів, цільних зерен, фруктів та горіхів. наповнює шлунок і змушує тривалий час відчувати ситість, оскільки енергія з продуктів, багатих клітковиною, не так швидко виснажується.

Лікар. Ніколаус Ландбек рекомендує:

На вегетаріанська дієта в дитячому та юнацькому віці на одному стежте за високою часткою зелених листових овочів. Це працює z. Б. із зеленими смузі за рецептами Вікторії Бутенко. Якщо, навпаки, вегетаріанська дієта дуже фруктова, це може навантажити організм великою кількістю фруктози.