Fuzetea - Лимон і Лимонник

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Coca-Cola HBC

Опис Fuzetea - Лимон і Лимонна трава

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Інша інформація:
Цей продукт містить 10 інгредієнтів, з яких 7 вважаються безпечними, 3 інгредієнти мають середній ризик пошкодження.

Інгредієнти Fuzetea - Лимон і Лимонник

Ступінь ризику:

Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Згідно з Codex Alimentarius, вода відноситься до цієї категорії 14.0 Напої, крім молочних продуктів, групи 14.1 Безалкогольні напої, підгрупа 14.1.1 Мавпа: вода натуральна або в пляшках, газована чи ні.

Відповідно до 2 чинних законів - Закону № 458 від 08.07.2002 р. Щодо якості питної води та Закону № 311 від 28 червня 2004 р. Про внесення змін та доповнення Закону № 458/2002 про якість питної води), питною водою (і, отже, що використовується в харчовій промисловості) є вода, призначена для споживання людиною:

„А) будь-який тип води у своєму природному стані або після обробки, що використовується для пиття, приготування їжі чи для інших побутових цілей, незалежно від її походження та незалежно від того, подається вона через розподільну мережу, з резервуару, чи розподіляється у пляшках або в інших контейнерах;
б) усі типи води, що використовуються як джерело в харчовій промисловості для виробництва, переробки, консервування або збуту продуктів або речовин, призначених для споживання людиною.
в) вода з місцевих джерел, таких як фонтани, джерела тощо, що використовується для пиття, приготування їжі чи інших побутових цілей.

Питна вода повинна бути саногенною і чистою, відповідати наступним умовам:

а) не мати мікроорганізмів, паразитів або речовин, які за кількістю або концентрацією можуть становити потенційну небезпеку для здоров'я людини;
б) відповідати мінімальним вимогам, передбаченим законодавством ".

Також питна вода не повинна містити:

Коліформні бактерії
Кишкова паличка (кишкова паличка)
ентерококи
Синьогнійна паличка
Clostridium perfringens

Сурма - 0,005 (мг/л)
Миш'як - 0,01 (мг/л)
Барій - 1,0 (мг/л)
Бор (мг/л)
Кадмій - 0,003 (мг/л)
Хром - 0,05 (мг/л)
Мідь - 1,0 (мг/л)
Ціаніди - 0,07 (мг/л)
Фториди - 5,03 (мг/л)
Свинець - 0,01 (мг/л)
Марганець - 0,5 (мг/л)
Ртуть - 0,001 (мг/л)
Нікель - 0,020 (мг/л)
Нітрати - 50 (мг/л)
Нітрити - 0,1 (мг/л)
Селен - 0,01 (мг/л)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання забрудненої води може спричинити:

метгемоглобінемія
Рак (переважно шлунковий)
Отруєння та алергія
Дерматологічні стани
Токсичність для різних органів
гепатит
Дизентерія
Холера

В Європейському Союзі максимальна концентрація, яку може містити питна вода, становить 50 міліграм/літр. Однак, на думку лікарів, концентрація понад 10 мг/л нітратів та понад 0,05 мг/л нітритів може загрожувати життю немовлят (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -Новородянка-дивись-яка-кількість-нітратів, що містить скло-де.html).

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

Може містити такі добавки:

Силікат кальцію 15000 мг/кг
силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
карбонат магнію 15000 мг/кг
синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
фосфати 6600 мг/кг
діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
сульфітів 15 мг/кг

Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
Мати максимальну вологість 0,06%;
Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Фруктоза - це цукор, що міститься у фруктах, меді та фруктовому соку, який разом з глюкозою утворює сахарозу. Він має найнижчий глікемічний індекс серед усіх природних цукрів, вважаючись моносахаридом.

Яблуко, яке вважається фруктом, багатим фруктозою, містить 10,74 г фруктози, тоді як гарбуз - 1,39 г, а чашка гороху - 0,57 г.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, фруктоза міститься в цій категорії 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, групи 11.1. Рафінований і сирий цукор, підгрупа 11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції (включаючи непереносимість)
Збільшення ваги (ожиріння)
Діабет
Підвищений рівень холестерину та тригліцеридів
Серцево-судинні захворювання
Проблеми з поглинанням міді
Проблеми з органами у дітей
Проблеми з печінкою

Американська кардіологічна асоціація рекомендує обмежувати щоденне споживання вуглеводів із цукрів: 150 калорій або 37,5 г цукру для чоловіків та 100 калорій або 25 г цукру для жінок.

Синоніми: ТРИЦІТРАТ НАТРІЮ

Лимонну кислоту часто плутають з аскорбіновою кислотою (вітаміном С), оскільки вони містяться в одних і тих же продуктах. Для порівняння, лимонна кислота не є важливою для підтримки функціонування клітин, як і аскорбінова кислота.

Його також можна сплутати з "лимонною сіллю" (винна кислота Е 334), яка має певний ступінь токсичності.

Згідно з Codex Alimentarius, лимонна кислота може використовуватися як регулятор кислотності, антиоксидант та хелатуючий засіб.

Його можна знайти в таких продуктах:

01.6.6 Білки сироваткового сиру - gmp
02.1.1 Масло вершкове, молочний жир, масло освітлене - gmp
14.1.2.1 Фруктовий сік - 3000 мг/кг
14.1.2.3 Концентрат для фруктового соку - 3000 мг/кг
14.1.3.1 Фруктовий нектар - 5000 мг/кг
14.1.3.3 Концентрат фруктового нектару - 5000 мг/кг

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 330 - лимонна кислота.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, лимонна кислота може використовуватися як харчова добавка.

Джерела: livestrong.com, alive.com.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

подразнення травної системи
подразнення дихальних шляхів (від вдихання кислоти в газованих напоях)

Надмірне вживання лимонної кислоти може спричинити:

Алергічні реакції (непереносимість)
Втручання в дію деяких лікарських засобів
Проблеми з травленням (опіки, біль, блювота)
Проблеми із зубами (впливає на емаль)

В даний час споживання лимонної кислоти не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Лимонна кислота не рекомендується в дієтах дітей.

Як правило, залежно від концентрації (часу, який залишається варити), чашка чорного чаю містить від 40 до 120 мг кофеїну.

Чорний чай також багатий антиоксидантами (особливо флавоноїдами), вітаміном С, тіаніном та мінералами (марганець, кальцій, калій, магній).

Згідно з Codex Alimentarius, екстракт чорного чаю є в групі 14.1 Безалкогольні напої, підгрупа 14.1.5 Кава, замінники кави, чай, трав'яні настої та інші гарячі напої із круп і зерен, крім какао.

Він може містити добавки:

Ацесульфам калію - 600 мг/кг
Аспартам - 600 мг/кг
Бджолиний віск - gmp
Бензоати - 1000 мг/кг
Віск канделялі - gmp
Аміачна карамель - 10000 мг/кг
Карамель сульфіту амонію - 10000 мг/кг
Віск карнаубський - 200 мг/кг
Ефіри гліцерину діацетилової кислоти з жирними кислотами - 500 мг/кг
Диметилдикарбонат - 250 мг/кг
Етилендіамін динатрієвий кальцій тетраацетат кальцію - 35 мг/кг
Неотам - 50 мг/кг
Сахарин та його солі натрію, калію та кальцію - 200 мг/кг
Шелак - GMP
Глікозид стевіолу - 200 мг/кг
Сукралоза (трихлоргалактосукроз) - 300 мг/кг
Сукрогліцериди - 1000 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції (непереносимість)
Проблеми з травленням
Дратівливість і занепокоєння (через кофеїн)
Зневоднення (через кофеїн)
Головний біль
запаморочення
безсоння

Синоніми: E331

Цитрат натрію - це натрієва сіль лимонної кислоти, яка діє як лужна речовина в організмі людини.

Цитрати натрію поділяються на:

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набере чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 331 - Цитрати натрію.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, цитрат натрію може використовуватися як харчова добавка.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Проблеми з м’язами (неконтрольовані та хворобливі спазми та скорочення)
гіпернатріємія
Підвищення рівня калію
Проблеми з травленням (діарея)

Соки, отримані з концентрату, виготовляються із фруктів, перетворених у країні виробництва фруктів (загалом) у концентрат, який транспортується у вигляді порошку з економічних причин, а вода та інші інгредієнти будуть додані для відновлення соку в країні продажу.

Лимонний сік містить близько 5% -6% (близько 0,3 М) лимонної кислоти, що надає йому кислуватий смак і рН 2-3.

Крім вітаміну С, лимон також містить вітаміни А, Е, К та мінерали залізо, мідь, калій, магній.

Лимонний сік багатий біофлавоноїдами (антиоксидантами), які називаються процедурами, які зміцнюють стінки вен і капілярів та зменшують біль.

Дії:

лікує вугрі
гарячка стихає
лікує застуду та грип
усунути екзему
заспокоює гіпертонію
лікує варикозне розширення вен
лікує порушення травлення та печію

Хорошим засобом для схуднення є вживання свіжого лимонного соку з теплою водою натщесерце вранці.

Склянка лимонного соку містить не більше 25 калорій.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Аскорбінова кислота або вітамін С діє як антиоксидант, нейтралізуючи шкідливий вплив вільних радикалів.

Згідно з Codex Alimentarius, аскорбінова кислота може використовуватися як регулятор кислотності, антиоксидант і засіб для обробки борошна.

нормальне функціонування імунної системи, пригнічуючи ріст пухлин та забезпечуючи стійкість організму до інфекцій
бере участь у синтезі гормонів надниркових залоз
запобігає зносу клітин, уповільнюючи процес старіння, виконує роль збалансування організму, необхідного для метаболізму кальцію та інших мінералів
відіграє роль в балансуванні імунної системи

Його можна знайти в таких продуктах:

14.1.2.1 Фруктовий сік - gmp
14.1.2.3 Концентрат фруктового соку - gmp
14.1.3.1 Фруктовий нектар - gmp
14.1.3.3 Концентрат для фруктового нектару - gmp

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набуде чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 300 - аскорбінова кислота.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською комісією 2 грудня 2011 року, аскорбінова кислота може використовуватися як харчова добавка.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції
Проблеми з травленням (судоми, діарея)
Проблеми з нирками (камені в нирках)
запаморочення
Втома
Зміни в ДНК, які можуть призвести до раку
Втручання в дію деяких лікарських засобів
Проблеми із зубами (ерозія зуба)

В даний час споживання аскорбінової кислоти не обмежується, тому немає добового обмеження, яке потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Управління з контролю за продуктами та ліками рекомендує щоденне споживання вітаміну С:

Синоніми: E960

функції: Натуральний підсолоджувач

натуральний підсолоджувач цукру, некалорійний, отриманий з природи.

Цей інгредієнт також може використовуватися в багатьох категоріях продуктів харчування: молочні продукти, випічка, закуски та десерти. Підсолоджувач присутній у вигляді порошку, таблетки або рідини.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Лимонна трава - рослина з сімейства злакових, як пшениця, жито чи ячмінь.
Він пахне лимоном, звідки і отримав свою назву.

Листя лимонної трави використовують у харчових продуктах для їх заправки: чаї, каррі, супи, м’ясні страви.

Екстракт кореня лимонника використовується у складі рідини для полоскання рота, для підтримки здоров’я ясен і зубів.

Екстракт леонграсу також зменшує запалення, тонізує шкіру та сприяє очищенню та регенерації тканин.

У 2006 році група ізраїльських дослідників продемонструвала, що цимбопогон цитрат має протиракові властивості.