Чи може вживання зараженої їжі нудити від Covid-19 Eating Moving
Сьогодні немає наукових даних, які б свідчили про те, що вірус може заразити нас через травний тракт. Однак не можна повністю виключати можливість зараження дихальних шляхів при пережовуванні зараженої їжі. Якщо ви захворіли, вам слід абсолютно уникати поводження з їжею та приготування їжі для інших.
Як вивести вірус із фруктів та овочів ?
Після покупки, перед тим, як їх їсти або готувати, ви повинні помити фрукти та овочі. Досить чистої води, Не використовуйте дезінфікуючий засіб або миючий засіб, такий як відбілювач, ви ризикуєте отруїтися, якщо його не промити належним чином. Необов’язково використовувати білий оцет для полоскання фруктів та овочів. Після миття чистою водою витирання їжі одноразовим паперовим рушником допомагає видалити частинки вірусу. Ці дії особливо важливі, коли фрукти та овочі їдять сирими.
Чи можемо ми їсти його сирі фрукти та овочі як є? Чи варто їх готувати ?
Як було сказано в попередньому питанні, важливо мити фрукти та овочі в чистій воді. Ви також можете почистити їх як яблука або груші.
Що стосується овочів, ви повинні це знативаріння при 63 ° C - тобто на середньому вогні - протягом 4 хвилин достатньо, щоб знищити потенційно присутній вірус. Отже, немає сенсу перепікати їжу, отже, якщо цього не вимагає рецепт або особисті смаки ...! Для сирих овочів достатньо промити чистою водою, щоб зменшити ризик передачі шляхом перехресного забруднення - тобто ризик передачі вірусу через руки.
Чи слід гріти хліб ?
Хліб випікається при високій температурі під час його приготування, який усуває всі сліди вірусів. Пекарі, як і інші харчові професії, добре знають правила гігієни (регулярне миття рук та/або носіння рукавичок для подачі, використання сумки для зберігання хліба ...). За цих умов ризик передачі вірусу незначний., тому не потрібно гріти хліб.
Якщо ви захворіли, вам слід абсолютно уникати поводження з хлібом.