Чи можемо ми готувати; л; Марі Клер свинячі ребра води
НАЙКРАЩА ВІДПОВІДЬ наших експертів
Тьєррі Форейсон
Я добре пам’ятаю, як мама готувала їй ребра. Вона б взяла каструлю, помила ребра і осушила їх. Потім спочатку вона підсмажила свинячі ребра, не додаючи води. Отриманого тваринного жиру було достатньо, щоб надати м’ясу пишного кольору. Далі слід справжнє приготування у воді. Як тільки ребра добре забарвляться, вона додасть багато води! Ми чекали, поки вся вода випарується. Вона поклала сіль у повне приготування, а наприкінці додала трохи меленого перцю. Шматочки свинини були соковитими, ніжними та соковитими. Їх подавали з мискою рису. Так, все в простоті !
ВСІ ВІДПОВІДІ
Марі Жозін
Прекрасно! Ви можете без проблем приготувати ребра у воді. Більше того, свинячі ребра - це одне з тих свининних м’ясних продуктів, які підходять для всіх видів приготування: запечених, смажених на грилі тощо.
Автор: PapiGateau
Вам знадобиться багато води і великий горщик, щоб вмістити все. В ідеалі зануріть усі ребра у воду для готування. Надайте до 3 літрів води на один кілограм (1 кг) ребер.
Автор: Anonymous0
Це не неправильно, але це буде лише часткове приготування, а не «повноцінне» приготування, як просить наш друг. Приготування їжі у воді служить лише для розм’якшення м’яса. Багато кулінарів, любителів та професіоналів використовують цей трюк.
За Croustivanille
На вашому місці я б замість меленого перцю використовував зелений перець. Вона має перевагу у тому, що вона має більше смаку та аромату.
Не соромтеся дати найкращу пораду в коментарях.