Чи можемо ми перехитрити наш обмін речовин; велокартель
Для багатьох гонщиків знайти ідеальний баланс між вагою та потужністю є складним завданням. Деякі намагаються перехитрити природу, наполегливо тренуючись або кардинально змінюючи спосіб життя.
Дорога до співвідношення потужності до ваги, можливо, менш нерівна, коли ви розумієте фактори, що впливають на масу вашого тіла. Очевидно, що їжа, яку ми вживаємо в поєднанні з нашими витратами енергії, може дати певні результати, але цей дует не повністю пояснює втрату або збільшення ваги.
Базальний обмін речовин
З метаболічної точки зору, суттю речовини в наборі або зниженні ваги, без сумніву, є сумнозвісний базальний (або базальний) метаболізм. Грубо кажучи, це енергія, яку організм витрачає на виконання всіх своїх життєво важливих функцій, не піднімаючи пальця.
Наприклад, якщо мені потрібно 1200 калорій на день, щоб жити, лежачи в ліжку, нічого не роблячи, а я з’їдаю 1500, то в кінці дня у мене буде надлишок 300 калорій. Просто, правда? Не так багато…
Незважаючи на це, здавалося б, дитяче обчислення, дуже важко знати наше вимірювання базального обміну. Крім того, він може значно відрізнятися між двома особинами однакової ваги, віку та складу тіла. Є, звичайно, веб-сайти, які пропонують це виміряти, але результати все ще досить оцінені. На думку деяких спеціалістів *, ця індивідуальна різниця може сягати до 10% і пояснюється, серед іншого, енергоспоживанням наших органів.
Як зрозуміли багато харчових та фармацевтичних компаній, надання рішень для збільшення базального обміну може призвести до втрати ваги. Але чи справді ми можемо випити таблетку і схуднути, слухаючи улюблене шоу на дивані? Якби це було так просто, ми б не стали свідками глобальної пандемії ожиріння ...
Що висить на вазі
Відмінності, що спостерігаються між метаболізмами, спочатку можна пояснити складом тіла кожної людини. Велика кількість м’язів порівняно з жировою масою збільшує обмін речовин. Однак із віком м’язова маса може зменшуватися залежно від нашого способу життя; це одна з причин, чому метаболізм має тенденцію до уповільнення.
Більше того, звички способу життя також можуть пояснити значну частину збільшення ваги, яка дивує людей після 40 років. Крім усього іншого, спостерігається зменшення фізичних навантажень у поєднанні з меншим контролем сигналів голоду та ситості. Іншими словами, дисбаланс між споживанням їжі та витратами енергії пояснює більший приріст ваги, ніж помітне зниження базального обміну.
Як мати найвищий обмін речовин? В даний час у лотерею виграють високі, мускулисті, активні та молоді особи. На додаток до всіх цих аспектів, генетика також принесе свої два центи на баланс, серед іншого через нашу етнічну приналежність.
Перехитрити природу
Знаючи, що насправді впливає на основний метаболізм, все ж виникає запитання: чи зможемо ми його пришвидшити, знаходячи підробки, які мінімізують генетичні фактори? Доктор Google переповнений інформацією та порадами, які, здається, працюють: збільшення споживання кофеїну або зеленого чаю, висипання, щоб гормони апетиту збуджувались ... Однак жоден із цих методів насправді не працює в довгостроковій перспективі. Деякі можуть тимчасово змінити наш метаболізм, але ніколи недостатньо, щоб викликати значні та постійні зміни. Що стосується добавок "спалювача жиру", вони можуть допомогти деяким людям швидше спалювати калорії, але не суттєво, щоб зробити реальну різницю.
Питання, яке слід поставити, полягає швидше: як успішно підтримувати наш метаболізм на поточному рівні, знаючи, що він може зменшуватися з віком?
Розвиток хорошої м’язової маси, сумісної з нашим видом спорту, та збереження її з часом - хороший перший крок. Щодня вживання достатньої кількості клітковини (овочі, фрукти, цільні зерна) і вживання великої кількості води активізує наше травлення, а отже, і обмін речовин.
Тому найкращий спосіб зберегти його - постійно підтримувати його на високому рівні, особливо продовжуючи займатися спортом, що активізує наше серце та інші життєво важливі органи.
І навпаки, різкі дієти, що призводять до значної втрати ваги, мають тенденцію до уповільнення обміну речовин: організм тоді звикне використовувати менше енергії для функціонування, боячись скоро закінчити її.
Як завжди, поліпшення нашого способу життя є більш успішним, ніж спробу примхливих дієт та дорогих добавок. Ми не крутимо педалі для того, щоб змінити наш метаболізм, а для способу життя, пов’язаного з ним, і для добробуту, який приносить нам цей вид спорту. Повертаючись до основ, слідуючи своїй інтуїції, щоб прогодуватися і насолоджуватися переїздом, це особистий вибір, який навіть наша генетика не може змінити.
* Дослідницький центр з питань старіння людей з харчуванням при Університеті Тафтса