Чи можемо ми взяти назад картоплю і померти старше Le Point
Дослідження, яке релятивізує вплив надмірної ваги на смертність, викликає суперечки в США, що страждає ожирінням.
Аби жити довше, чи візьмуть американці фрі? Дуже суперечливе дослідження, опубліковане цього тижня, свідчить про те, що надмірна кількість опуклостей корисна, що виявляє занепокоєння в країні, де третина дорослих страждає ожирінням. "Дуже тривожно, що люди можуть інтерпретувати це дослідження спрощено, кажучи собі нормально мати зайві кілограми, це неправильне повідомлення ", - сказав кардіолог Франциско Лопес-Хіменес агенції AFP після публікації дослідження, яке багато коментували в Журнал Американської медичної асоціації.
Згідно з цим аналізом, опублікованим у вівторок, який базується на майже сотні досліджень у всьому світі, люди з надмірною вагою та злегка ожирінням живуть довше - від 5% до 6% часу в даній дужці - ніж ті, що мають нормальну вагу. З іншого боку, високе ожиріння явно збільшує ризик смертності, помірковані дослідники. "Існують сотні досліджень, які показують, що надмірна вага або трохи ожиріння викликає високий ризик діабету, серцевих захворювань, холестерину та високого кров'яного тиску, а втрата зайвих кілограмів покращує ситуацію", - говорить начальник відділу кардіології клініки Мейо в Міннесоті.
Вартість 190 мільярдів доларів
Проте Сполучені Штати є країною ожиріння, де кожен третій дорослий і майже кожна п'ята дитина страждають ожирінням, тоді як дві третини дорослих і третина дітей мають надлишкову вагу, що супроводжується захворюваннями та недугами. Згідно з недавнім дослідженням, понад 42% американців можуть страждати ожирінням у 2030 році, або на 32 мільйони людей ожирінням більше, ніж сьогодні. Витрати на охорону здоров’я, пов’язані з ожирінням, були встановлені на рівні 190 мільярдів доларів на рік між 2000 і 2005 роками, 147 мільярдів на 2009 рік. Рівень ожирілих дітей, який сьогодні становить 17%, за тридцять років потроївся. Високий кров'яний тиск вражає третину американців старше 20 років і більше половини з тих, кому 55 і більше.
Ожиріння - це така важлива проблема охорони здоров’я, що навіть перша леді США Мішель Обама чотири роки не вагалася робити віджимання на телебаченні чи кусати ріпу перед фотографами, щоб заохотити своїх співвітчизників до більш здорового життя та їжа.
Однак, як тільки це дослідження було опубліковане, дехто стрибнув у порушення. Мерилін Ванн, дуже кругла оглядачка різниці та автор Жир! Тому (Жир ну що!), Пише на сайті CNN, що дослідження "просто підтвердило те, що [вона] знала давно: товстість не означає смертний вирок". Але вона не закликала до більшої кількості десертів, вважаючи за краще довго сперечатися про дискримінацію, яка, на її думку, страждає від ожиріння в країні.
"Віслюки"
Автор книги про "міф про ожиріння" Пол Кампос, зі свого боку, звинувачений у редакційній статті в Нью-Йорк Таймс під назвою "Наш абсурдний страх жиру" дієтична та фармацевтична індустрія відрізати від того, що вона називає "одержимістю" Америки ожирінням.
Однак багато засобів масової інформації закликали врятувати вчених, які натомість зосередилися на науковому інтересі самого дослідження. Для Вальтера Віллетта, професора дієтології в Гарвардській школі громадського здоров'я, дослідження "не говорить нічого, крім дурниць". Проблема полягає в тому, що група людей нормальної ваги "змішує худорлявих і активних людей, завзятих курців, онкохворих, людей похилого віку, які схудли внаслідок медичних проблем", - сказав фахівець, опитаний у п'ятницю США сьогодні. "Порівняння груп із надмірною вагою та ожирінням до цієї різнорідної групи призводить до хибних висновків", - говорить він. Інші зазначали, що він змішує жир і вагу м’язів, що індекс маси тіла не є науково важливим, або що автори говорять про смертність, а не про захворюваність, а це означає, що ми можемо жити довше, довго, але більше не хворіти.
Чи можемо ми тоді продовжувати кидатися за цих умов на піцу та морозиво? З гумором, вони були сотнями в різних блогах та твітах, щоб зробити висновок, як Маргарет Доерті з Пасадени в Каліфорнії, у блозі Нью-Йорк Таймс, що "товстий чи худий, ніхто не вийде живим".