Чи можете ви їсти яйця, якщо у вас високий рівень холестерину, їжте розумніше

високий

Так і ні: насправді споживання морозива підвищує рівень холестерину. Але EAT SMARTER пояснює, що саме таке питання і коли можна спокійно їсти яйця.

В одному яйці міститься 200 міліграм холестерину

Вам дозволено Яйця холестерину їсти? Зрештою, яйця здавна вважалися шкідливими, оскільки в них багато холестерину - в одному - понад 200 міліграмів. Насправді одне яйце на день підвищує рівень холестерину на 0,10 мілімоля на літр крові. Але що це означає? У здорових людей зовсім нічого! Лікарі змогли визначити підвищений ризик для серця та судин від п’яти до семи яєць на тиждень, і лише в тому випадку, якщо поїдач вже страждав на порушення обміну речовин, наприклад, на діабет. Отже, справа не лише в яйцях, навіть з холестерином.

Прямий зв’язок між споживанням яєць та ризиком серцевого нападу не доведений

Дієта, корисна для серця, також залежить від того, скільки цільного зерна, фруктів та овочів ви з’їсте. Тому немає жодного дослідження, яке б могло довести прямий зв’язок між споживанням яєць та ризиком серцевого нападу. Насправді ми зараз знаємо, що людський організм аж ніяк не повністю поглинає приблизно 200 міліграм холестерину з яйцеклітини. Яйця містять багато лецитину - і це зручно зв’язується з холестерином та гальмує його всмоктування в організм.