Чи можете ви померти від нетравлення їжі?

Селін Делузарче

Журналіст

Опубліковано 03.01.2020

Чи можете ви їсти стільки їжі, щоб живіт «лопнув»? Ризик насправді майже не існує, оскільки розширювальні можливості шлунка надзвичайно великі. Важкі їдачі, які за лічені хвилини з’їдають сотні хот-догів чи млинців, - тому підтвердження. Однак існує багато потенційно смертельних небезпек для цієї практики.

Ми всі відчували це відчуття, що функціонує наш шлунок
Функція шлунка полягає в перетравленні їжі, яка пережовується в роті і надходить через стравохід. Травлення в шлунку триває від 3 до 7 годин завдяки наявності травних ферментів (протеаз, таких як пепсин). "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/5/4/854186b872_50035482_estomac-imageshack.jpg "data-url ="/sante/definitions/biologie-estomac- 6857/"data-more =" Lire la suite "> шлунок збирався" вибухнути "після того, як зловжив гарною ракеткою або після того, як закував святкову їжу. Чи можна набити себе до такої міри, що живіт проколюється, і померти від нетравлення їжі? Не зовсім: шлунок - це надзвичайно розширюваний орган. Він може надути до 50 разів більше своєї початкової ємності і вмістити до 4 літрів або більше.

Розширення шлунка, контрольоване блукаючим нервом

Однак, якщо цей сигнал проігнорувати, шлунок може продовжувати роздуватися до такої міри, що переповнення спричинить гикавку, а потім і блювоту. Щоб заспокоїти це нетравлення їжі, зазвичай потрібно почекати 2-3 години, поки не відбудеться спорожнення шлунка, і зможете знову почати їсти.

Ризик задухи та хворобливого блювоти

З іншого боку, є смертельний ризик як можна швидше проковтнути величезну кількість їжі, як це відбувається під час змагань. У 2017 році 42-річний житель Колорадо (США) задихнувся шматочком тіста, намагаючись з'їсти 500 грам пончиків всього за 80 секунд через відсутність можливості проковтнути.

Харчовий конкурс: як великі їдці уникають нетравлення їжі ?

Щоб зуміти проковтнути астрономічну кількість їжі, не ризикуючи при нетравленні їжі, «професійні поїдачі» п’ють величезну кількість води, щоб якомога більше розширити шлунок. Джої Каштан, чемпіон "Отже, це гетеротрофний режим харчування, при якому інші організми або детрит потрапляють цілими або шматками.
Тому прийом всередину також є одним. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/e/0/de03e1e416_50035452_ingestion-aspiration-james-gathany-centers-disease-control-prevention-domaine-public. jpg "data-url ="/sante/definitions/biologie-ingestion-6793/"data-more =" Читати далі "> проковтування хот-догів, що пояснюється журналу Есквайр у 2010 році: "Я нічого не їм за три дні до змагань, але п'ю багато води, щоб переконатися, що м'язи навколо мого живота залишаються розтягнутими і розслабленими [для змагань, примітка], я стрибаю, щоб змусити їжу хто хоче залишитися в шлунку, щоб опуститися на дно ".

Дослідження, опубліковане в 2007 році в Американський журнал рентгенології пояснює, що ці екстремали їдять надзвичайні здібності: відсутність нудоти та перистальтичного рефлексу, майже необмежена здатність шлунку. Як це не парадоксально, вони досить худі і мають гарне самопочуття: відсутність жиру в ньому - це порожнина, покрита внутрішньо мембраною, очеревиною, яка їх огортає. "data-url ="/sante/definitions/medecine-abdom-2108/"data-more =" Читати далі "> живіт є важливою умовою, щоб шлунок міг розширюватися під час змагань.