Чи можете ви просто використовувати рисове борошно замість липкого рисового борошна для мочі (харчування, їжа, приготування їжі)

Питання вже вище . Я хотів би зробити мочі, але, на жаль, у мене немає липкого рисового борошна, а лише рисове борошно, яке теж працює?

використовувати

2 відповіді

Клейковина відсутня (я думаю).

Ну, це не глютен, як я припускав, це крохмаль.

'Як і назва Клей рис вже вказує, що це вид рису, який особливо липкий. Властивість злипатися після варіння навіть вища, ніж у рисового пудингу. Крохмаль у клейкому рисі має особливо високу частку амілопектину, який мігрує назовні, коли його готують на пару, що пояснює хороші адгезивні властивості. джерело

Завдяки вам я зараз з'ясував, що цей рис, крім амінокислот, також містить селен і марганець, 2 неймовірно важливі мікроелементи, які не так просто знайти. Ну, це для мене було варте!

ви не повинні пропустити.

я практикую письмо без обмежень. не судіть.

Thx шановний pfiati, новий термін: безкоштовне написання шапки! продовжуйте вчитися.