Чи можете ви схуднути за допомогою кефіру? Справедливість - нехай мікроби лютують

Майже щодня ми отримуємо запити та електронні листи від клієнтів із запитом, чи можна схуднути за допомогою кефіру. Це тема, з якою сьогодні потрібно мати справу.

Що справді може зробити кефір?

Кефір - це в основному ряжанка. Молоко інкубується з кристалами молочного кефіру, мікроорганізми (див. Інгредієнти кефіру) перетравлюють лактозу та багато молочних білків і роблять все це легшим для засвоєння.

Крім того, деякі вітаміни (вітаміни групи В і С) накопичуються в кефірі, що робить його більш багатим на вітаміни, ніж чисте молоко. Крім того, кефір є пробіотиком і може мати багато корисних ефектів в кишечнику.

Питання про те, чи можна схуднути за допомогою кефіру, слід розглядати збоку, які інгредієнти кефіру можуть сприяти, а які не:

Схуднути на кефірі? Чи можливо це?

Ковдра відповісти, чи можна схуднути за допомогою певної їжі, неможливо.

Це завжди сума всіх продуктів і звичок, які ви споживаєте або практикуєте щодня. Наша мета - схуднути здоровим способом, а не просто розпочати голодну дієту. Звичайно, можна було їсти лише кефір і худнути за допомогою нього. Однак це не наша мета.

Як частина здорової дієти кефір є ідеальною добавкою, яка допоможе вам схуднути. Нещодавно одна жінка написала нам, що за короткий проміжок часу схудла на 15 кілограмів за допомогою простого сніданку з кефіру та лляного насіння. Тут кефір зробив вирішальний внесок, а з омега-3 жирними кислотами та клітковиною з насіння льону отримано ефективне поєднання сніданків.

  • Але худнути лише за допомогою кефіру? Ні.
  • Як частина здорового харчування та способу життя з великою кількістю фізичних вправ та здоровим сном? Так, у будь-якому випадку!

Це пов’язано з деякими інгредієнтами кефіру:

Схуднути за допомогою кефіру - з цими інгредієнтами

Давайте перейдемо до інгредієнтів та властивостей, які кефір може використовувати для полегшення схуднення:

Молочна кислота

Стимулює травлення і має легкий проносний ефект, завдяки чому може належним чином очистити кишечник. Стимулює травлення, активуючи інтерстиціальні клітини Кахаля, які контролюють перистальтику кишечника.

Органічні кислоти

Окрім молочної кислоти, кефір містить також інші органічні кислоти, які можуть позитивно впливати на рівень цукру в крові та обмін речовин.

вітамін В

Кефіри є більш багатим джерелом вітаміну групи В, ніж молоко, оскільки дріжджі виробляють багато його. В даний час точно не відомо, скільки вітаміну В він містить. Але набагато більше, ніж молоко - це добре відомо.

Всі вітаміни групи В беруть участь в енергетичному обміні та регуляції роботи мозку. Якщо ви усунете тут дефіцит і енергетичний обмін працює більш плавно, це може допомогти вам схуднути.

вітамін С

Бактерії та дріжджі виробляють вітамін С, який накопичується в кефірі, що робить його хорошим джерелом вітаміну С. Вітамін С необхідний для хорошого обміну речовин та хорошої імунної функції, оскільки вітамін С пригнічує запалення в організмі та бореться з ним двома способами. Запалення є одним з найбільших диверсантів для успішного схуднення - хто усуває цю проблему, також дозволяє знизити вагу за допомогою вітаміну С.

Пробіотик

Для схуднення необхідна хороша робота кишечника. З іншого боку, дефіцит харчування приймається. Крім того, хороша робота кишечника, травлення та кишкова флора необхідні для здоров’я, безперебійного обміну речовин та гарного настрою.

Маленькі помічники в кишечнику впливають на ваше здоров’я більше, ніж ви можете подумати. Дисбаланс кишкової флори може повністю знищити втрату ваги. Кефір є пробіотиком і може допомогти полегшити втрату ваги завдяки здоровій кишці.

З низьким вмістом вуглеводів

Значна частина вуглеводів або лактози в кефірі розщеплюється, коли кефір закінчує бродити. У цьому відношенні кефір, ймовірно, стабілізує рівень цукру в крові, органічні кислоти дуже допомагають. Стабільний рівень цукру в крові є цінним супутником для всіх, хто хоче схуднути.

З високим вмістом білка

Так само, як і молоко, кефір містить багато білка. З тією різницею, що білки вже були, так би мовити, перевареними, і тепер вони можуть засвоюватися швидше та ефективніше. 1-2 склянки кефіру на день сприяють достатньому забезпеченню білками. Відомо, що білки важливі для схуднення.

Скільки калорій має кефір?

Хоча в молоці 100 мл все ще близько 60 ккал (відхилення залежно від вмісту жиру), у кефіру все ще близько 50 ккал. Частина лактози вже розщеплена, але жири та білки все ще майже не змінюються щодо калорійності. Таким чином, склянка кефіру містить близько 125-150 ккал, стільки, скільки два маленьких банана.

Тож кефір - це все що завгодно, але не калорійний - навпаки.

Висновок - схуднути за допомогою кефіру

В рамках здорового харчування та способу життя можна схуднути за допомогою кефіру. Результат, звичайно, не лише завдяки кефіру, але і загальній картині. Кефір сприяє хорошому схудненню, але не є чудодійним засобом.

Здорова кишкова флора необхідна для схуднення, як і певні будівельні блоки та поживні речовини, якими багатий кефір.

Як ви відчуваєте кефір? Ви вже змогли успішно схуднути за допомогою кефіру? Ми будемо раді отримати ваш звіт про досвід, просто скористайтеся функцією коментарів!

  1. Ахмед, Захір; Ван, Янпін; Ахмад, Асіф; Хан, Салман Тарік; Ніса, Мехрун; Ахмад, Хайра; Африн, Асма (2013): Кефір та здоров’я: сучасна перспектива. У: Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування 53 (5), с. 422-434. DOI: 10.1080/10408398.2010.540360.
  2. Чой, Чже Ву; Кан, Хе Вон; Лім, Вон-Чул; Кім, Мі-Кьонг; Лі, Ін-Янг; Чо, Хонг-Йон (2017): Кефір запобігав накопиченню надлишкового жиру у мишей із ожирінням, спричинених дієтою. У: Біологія, біотехнологія та біохімія 81 (5), с. 958-965. DOI: 10.1080/09168451.2016.1258984.
  3. Гузель-Сейдим, Зейнеп Б .; Кок-Тас, Тугба; Грін, Аннел К.; Сейдим, Атіф С. (2011): Огляд: функціональні властивості кефіру. У: Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування 51 (3), с. 261-268. DOI: 10.1080/10408390903579029.
  4. Родрігес, К. Л.; Carvalho, J. C. T.; Schneedorf, J. M. (2005): Протизапальні властивості кефіру та його екстракту полісахаридів. У: Inflammopharmacology 13 (5-6), с. 485-492. DOI: 10.1163/156856005774649395.
  5. Бето ТАК. Роль кальцію в старінні людини. Клінічні дослідження харчування. 2015; 4 (1): 1-8. doi: 10.7762/cnr.2015.4.1.1.
  6. Ангелакіс, Еммануїл; Мерхей, Вікі; Raoult, Didier (2013): Пов’язані дії пробіотиків та антибіотиків на мікробіоти кишечника та модифікацію ваги. У: Ланцетні інфекційні хвороби 13 (10), с. 889-899. DOI: 10.1016/S1473-3099 (13) 70179-8.
  7. Саркар, С. (2007): Потенціал кефіру як дієтичного напою - огляд. У: British Food Journal 109 (4), с. 280-290. DOI: 10.1108/00070700710736534.

  • можете

Початковий набір з молочного кефіру - зробіть органічний молочний кефір самостійно

Бульби кефіру з органічного молока (10 г)

Ball Mason Jar 16 унцій (4 х приблизно 475 мл)

Привіт
"Слово" про 15 кілограмів, які, як кажуть, дама схудла за "дуже короткий" час.
Будь ласка, трохи подумайте і порахуйте!
Як і кожна їжа, жир у тілі також має визначену калорійність, приблизно 500 ккал./100г.
Прийнято:
2000 ккал. Добова потреба, мінус 1000 ккал. Вживання калорій (через сувору дієту) дає 1000 ккал. Економний потенціал, який відповідає 200 г жирової тканини.
(За умови, що організм використовує лише жирові запаси, чого не любить робити ...)
15 кілограмів жиру відповідають 75000 ккал.
Білл:
75000 ккал. ділиться на 1000 ккал дорівнює: 75 днів.
Висновок:
Щоб "по-справжньому (жирові відкладення)" схуднути на 15 кілограмів, потрібно 75 днів, тобто 2,5 місяці
сувора дієта. (З кефіром або без)
Це досить важко і насправді "за дуже короткий час"
Ви просто не можете втратити більше ваги, ніж тіло насправді використовує в енергії.
Пані, мабуть, пережила сильне зневоднення, яке першим з’являється через зменшення прийому їжі.
Іншими словами, як приклад:
Якщо я хочу зменшити витрату пального мого автомобіля на 10 л/100 км, але моя машина споживає лише 7 л/100 км, мій план - просто дурна нісенітниця, правда?
Привітання:
Стефан Сім

Шановний Стефане,
дякую за вашу конструктивну критику. Поки ви пишете, для схуднення потрібно вживати менше калорій. Як ми пишемо в статті, для цього важливе здорове і збалансоване харчування, і результат не можна віднести лише до кефіру. Цією статтею ми в основному хотіли показати, що кефір є хорошою альтернативою молоку, оскільки молочний кефір має менше калорій і в той же час містить цінні поживні речовини, які дуже добре забезпечують ваш організм під час дієти.
LG ваша команда з обговорення

Привіт Стефане. Перш ніж наводити цей безглуздий аргумент з калоріями, слід погуглити за "калорійну брехню" або "теорію калорійності спростовано". Ви знайшли б це дуже швидко. Я сам схуд на 8 кг за 1 місяць, просто перестав їсти більше 2 разів на день і пити дуже чисту воду (Lauretana). Відповідно, ДУЖЕ МОЖЛИВО схуднути стільки ваги, також набагато швидше, ніж ви так вражаюче розрахували для нас. Тому що ваше тіло не дурне і вважає будь-які калорії.

Привіт дорогі мої,
Я хотів би одного разу прокоментувати це.
У 2011 році після 3 вагітності я важила 97 кг на 165 метрів?
Мені було страшно дивитись у дзеркало і, чесно кажучи, я взагалі не почувався комфортно.
Саме тоді я почав пити переважно кефір протягом 1 тижня. Звичайно, я також брав фрукти та овочі додатково.
Після цього тижня я приймав обід, звичайно меншими порціями, а з 3-го тижня я вечеряв без вуглеводів.
Коли я досяг 85 кг, я почав займатися. Всього 20 хвилин вдома, тренування живота на біселі, тренування рук з пляшками з водою та сумішшю йоги та пілатесу.
Я стартував у травні, а в жовтні досяг своєї цільової ваги 72 кг.
У мене все ще чудово сьогодні. . я думаю, що тіло завжди починається з води, я ніколи не відчував втоми або голоду.

Шановна Астрід,
Ми раді почути це - велика історія успіху.
Насолоджуйтесь кефіром.
Бажаємо вам щасливого бурління!