Чи можна білок перетворити на жир
Незалежно від того, намагаєтесь ви набрати м’язи або схуднути, можливо, ви додаєте більше білка у свій раціон. Хоча білок пропонує ряд переваг при вживанні в достатній кількості, надлишкові калорії з білка перетворюються на жир. Намагаючись мінімізувати накопичення жиру в організмі, потрібно бути обережним щодо загального споживання калорій, а не лише білка.
Відео дня
Переваги білка
В основному білок відновлює тканини, виробляє гормони та ферменти, зміцнює імунітет та підтримує м’язову масу, але він служить меті, яка перевищує ці основні функції. Оскільки ваше тіло має обмежену кількість місця для зберігання білка для нарощування м’язів, споживання високоякісного білка з кожним прийомом їжі може сприяти нарощуванню м’язів протягом усього дня. Це видно зі статті 2015 року, опублікованої в "Прикладна фізіологія, харчування та метаболізм". Білок також наповнює і може допомогти впоратися з голодом, зменшуючи споживання калорій для схуднення або підтримки ваги.
Надлишок калорій білка та жиру в організмі
Хоча білок пропонує ряд переваг для здоров’я, не завжди краще - більше. Коли ви їсте більше калорій, ніж ваше тіло потребує з джерел білка, надлишок перетворюється на жир, хоча і побічно. Білок спочатку перетворюється на амінокислоти та аміак. Залишки вуглецевої сполуки перетворюються на глюкозу, яку ваше тіло використовує для отримання енергії. Коли у ваших клітинах достатньо глюкози і немає більше місця для їх зберігання як глікоген у ваших м’язах або печінці, надлишок глюкози перетворюється на жир і зберігається.
Баланс калорій та жир у організмі
Вживання більшої кількості калорій, ніж потрібно вашому організму, призведе до збільшення ваги у вигляді надлишкового жиру в організмі, незалежно від того, надлишкові калорії надходять з білка, жиру чи вуглеводів. Кількість калорій, необхідних для підтримки ваги та запобігання подальшій втраті жиру, залежить від вашого віку, статі та рівня активності, за оцінками, від 1600 до 2400 калорій для жінок та від 2000 до 3, 000 калорій для чоловіків. Якщо вам потрібно схуднути, зменшення поточного споживання калорій на 250–500 калорій на день може призвести до втрати ваги на 1–2 фунти на тиждень. Щоб уникнути уповільнення обміну речовин, жінки повинні мати не менше 1200 калорій на день, а чоловіки не менше 1800 калорій.