Чи можна їсти яйця під час вагітності Так, але ...
Діл каже артикель
Варене яйце, тірамісу, шоколадний мус: чи можна їх їсти під час вагітності? Так, але за певних умов ...
Чи їсти яйце корисно для вас ?
Так, яйця корисні для вас, тому що в них повно корисних поживних речовин. Він містить багато основних будівельних блоків, важливих для росту, таких як білки, мінерали та вітаміни. Вони також є чудовими поживними речовинами для вас та вашої дитини.
Офіційною рекомендацією щодо здорового харчування є (для всіх) їсти 2-3 яйця на тиждень. Якщо ви вегетаріанець, ви можете з'їсти до 4 яєць на тиждень без проблем.
Небезпека яйця
Яйця можуть бути забруднені бактеріями Listeria та Salmonella. Сальмонела - це горезвісна бактерія, що отруює їжу. Страждання харчовим отруєнням, яке змушує зригувати і викликає діарею, особливо дратує, коли ви вагітні. Краще уникати.
Однак бактерії сальмонели гинуть від 70 градусів Цельсія. Це означає, що якщо яйце вариться при цій температурі, білки та жовтки застигають. Таким чином, ви можете з’їсти його без проблем. З іншого боку, слід уникати сирих яєць, яєць всмятку або смажених яєць. Оскільки жовток не застиг, вони все ще містять сальмонелу.
Продукти, що містять сирі яйця
Ви коли-небудь робили домашній шоколадний мус? Швидше за все, ви повинні мати у своєму складі збиті яєчні білки. Отже це сирий яєчний білок. Тому бажано обійтися без такого домашнього мусу. І те саме стосується інших продуктів. Якщо ви купуєте ці продукти в супермаркеті, їх приготували досить, щоб уникнути забруднення сальмонелою.
Продукти, яких слід уникати
Як запобіжний захід, ось список продуктів, які можуть містити сирі яйця. Тому їх краще уникати:
- Домашній шоколадний мус
- Домашній майонез
- Баварський
- Домашні соуси з сирих яєць, таких як голландський соус (соус, який їдять зі спаржею) або беарнез.
- Сирий сирний сирний пиріг, що містить збиті яєчні білки
- Смажені яйця з м’яким жовтком
- Варені яйця
- Нежирна яєчня
- Домашні спагетті карбонара (соус містить не повністю зварені яйця)
- Домашнє тірамісу з сирих яєць.
- Домашні безе, не зовсім приготовлені (мокрі всередині).
Якщо ви все-таки хочете зробити ці вироби самостійно, ви можете використовувати пастеризоване яйце або пастеризований яєчний білок. Це продається в деяких супермаркетах. Якщо ви їсте в ресторані, то, швидше за все, вони самі все приготують і використають сирі яйця. Повідомте, що ви вагітні і не можете їсти сирі яйця.
Авторизована продукція
На щастя, ви можете скуштувати кілька рецептів варених яєць.
Ось кілька ідей:
- Яйця, зварені круто
- Яєчний салат
- Омлет
- Молодець яєчня
- Яєчня (з вареним жовтком)
- Яйця на дивані (з вареними жовтками)
- Фріттата
- Шакшука (якщо жовток зварений)
- Пікантні пироги/кіш
- Млинці, як ці млинці з сиру
- Майонез у банках та інші готові соуси
- Торт, пиріг та печиво, як цей банановий хліб
- Безе з супермаркету
- Тірамісу з супермаркету (будьте обережні, він може містити алкоголь)