Чи можу я схуднути, не голодуючи за допомогою веганської дієти?

Колись Атілла Хільдманн показала дорогу: автор багато схуд на веганській дієті - і багато хто успішно наслідували його. Але чому рослинна дієта так впливає на наш організм? Дослідники з Комітету лікарів з відповідальної медицини (PCRM) досліджували це питання у своєму дослідженні та робили 148 дорослих із надмірною вагою та ожирінням вивчали протягом 16 тижнів.

Що робить веганська дієта для організму?

Випробовувані були розділені на дві групи: перша група отримала завдання в майбутньому їсти нежирну та веганську дієту, до другої групи жодні такі вимоги не поширювались. Обидві групи споживали однакову кількість добових калорій. Результат: Предмети від Перша група явно втратила вагу порівняно з групою другої. І не тільки це: дві третини втраченої ваги складали жири в організмі. Результати дослідження представили на щорічному засіданні Європейської асоціації з вивчення діабету у 2019 році.

Нові дані не перші свідчать про те, що веганська дієта може допомогти вам схуднути. Дотепер великим питанням було: чому досліджувані досягли такого хорошого результату за допомогою цього типу дієти? З новим дослідженням вчені трохи наблизились до відповіді на це питання: Відповідно, концентрація певних здорових кишкових бактерій була особливо високою у досліджуваних суб’єктів веганської групи.

Все хороше є в кишечнику

В інтерв'ю медичній платформі "MedScape Medical News" Хана Калеова, автор дослідження, керівник ПКРМ, сказала: "Дієта на рослинній основі з великою кількістю клітковини змінює склад мікробіому кишечника на краще, живлячи правильний тип бактерій". Дані дослідження були зосереджені на двох здорових типах бактерій, які розмножились під час дослідження:

Бактероїдети, які відповідають за перетравлення клітковини, важливі для обміну речовин і виробляють коротколанцюгові жирні кислоти.
Faecalibacterium prausnitzii, які харчуються клітковиною з рослинних продуктів і, як кажуть, пов’язані із втратою ваги. Крім того, ця бактерія покращує чутливість до інсуліну - це не тільки зміцнює ваш метаболізм, але й знижує ризик діабету (ви можете дізнатись, що означає бути діабетиком тут).

Кахльова та її команда зараз хочуть В іншому тесті порівняйте веганську дієту з іншими харчовими концепціями, які вважаються здоровими, наприклад середземноморською дієтою.

Чи всі ми зараз повинні бути веганами?

Результат дослідження не означає, що в майбутньому нам всім доведеться повністю обійтися без м'яса та інших продуктів тваринного походження. Для багатьох людей це навряд чи є стійким - і саме в цьому аспекті дієтологи бачать найважливішу основу для успішної зміни дієти, незалежно від того, чи хочете ви схуднути, чи просто щось зробити для свого здоров’я. Крім того, при веганському харчуванні завжди існує ризик нестачі різних поживних речовин та вітамінів групи В. Якщо ви хочете спробувати веганську дієту, спочатку поговоріть зі своїм лікарем щодо можливих заперечень щодо здоров’я.

Ви хочете поділитися з іншими питаннями харчування та дієти? Тоді погляньте на нашу спільноту BRIGITTE!