Чи можу піст покращити мої спортивні показники SOSCuisine
З релігійних чи духовних причин люди постили століттями. Лише нещодавно люди почали звертатися до посту, щоб схуднути або поліпшити своє здоров’я. У 2012 році журналісти Майкл Мослі та Мімі Спенсер опублікували свою книгу «Швидка дієта», в якій вони докладно розповідають про свою нову дієту. Вони різко зменшують споживання калорій протягом 2 днів (менше 600 калорій) і їдять нормально інші 5 днів тижня. Звичайно, один із авторів заявив, що бачив поліпшення свого фізичного стану і схуд на понад 20 кілограмів. Але чи справді це працює? ?
Як працює періодичне голодування ?
Важливо зазначити, що з моменту публікації цієї книги з’явилося багато програм посту, незалежно від того, обмежує це споживання їжі в певний час дня, пропускає кілька прийомів їжі або не їсть протягом 24 годин, 1-3 рази на тиждень.
Теоретично, якщо ви обмежуєте час, коли дозволяєте собі їсти, протягом тижня ви їсте менше. Вживаючи менше калорій, ви зазвичай худнете. Голодування також змушує вашу печінку використовувати глікоген (цукор у вашій печінці) для енергії. Оскільки пріоритетом вашого організму є забезпечення мозку достатньою кількістю енергії, ваше тіло повинно використовувати жир для цукру.
На жаль, досліджень цього способу харчування не проводиться багато, і те невеличке дослідження, яке ми проводимо, в основному проводилося на тваринах, і ми знаємо, що працюємо по-іншому! До цих пір дослідження показали, що голодуючи через день, ви можете знизити ризик діабету, знизити рівень шкідливого холестерину та втратити приблизно півкіло жиру на тиждень (саме того, що ми хочемо).
А як щодо посту та спортивних результатів? ?
Зменшивши споживання калорій, ви можете розраховувати, що ваша фізична працездатність буде гіршою через втому або навіть бути настільки втомленою, що ви, можливо, не зможете ходити на всі тренування. Як і слід було очікувати, дослідження, проведене на спортсменах, які поститься (часто з релігійних причин), показує негативний вплив на їх результати внаслідок втоми. Якщо ми не споживаємо достатньо калорій перед фізичними зусиллями, головним чином вуглеводів, запаси цукру будуть низькими та недостатніми для забезпечення достатньої кількості енергії для нашого організму. За аналогією, якщо в машині не вистачає бензину, він не зможе зайти так далеко, як зазвичай. У нас недостатньо доказів щодо різних методів голодування, щоб дати точні рекомендації, але наші знання про харчування та фізичну працездатність свідчать про те, що голодування негативно впливає на всі фізичні показники.
Підсумовуючи
Загалом, досліджень у цій галузі бракує. Ми знаємо, що дієта, яка знижує споживання калорій, швидше за все, призведе до подібних результатів. Якщо дієти занадто важко дотримуватися, її не можна робити довгостроково, а дослідження проводили лише короткостроково. Ми повинні запитати себе, чи ці дієти працюють стабільно. Що стосується дієт, то хто з них найкращий для вас - той, з ким можна дотримуватися довгостроково !
Що стосується продуктивності, то від посту користі немає. Навпаки, ваші показники погіршуватимуться через втому.
Важливо пояснити, що кожен, хто переживав розлади харчової поведінки, не повинен пробувати цю дієту. Вагітним жінкам чи дітям, що годують груддю, дітям, хворим на цукровий діабет або на ліках також не слід поститись, перш ніж обговорювати це зі своєю медичною командою.