Чи можуть протеїнові коктейлі бути небезпечними YomKom
Чи використовуєте ви його для схуднення або як харчову добавку? ?
Що таке білковий порошок ?
Це форма білкового порошку, отриманого з рослин, яєць або молока. Додавання білкового порошку в склянку молока або смузі може здатися простим способом зміцнення здоров’я. Зрештою, білок необхідний для побудови та підтримки м’язів, зміцнення кісток та багатьох інших функцій організму. Крім того, існує ризик, який слід враховувати при використанні білкового порошку.
Досвід Янна Чеблі, 17 років
«Я почав приймати протеїнові коктейлі, щоб створити чудові м’язи. Не поінформувавши себе про це, я вибрав жанр, який через 2 місяці змусив мене більше набирати вагу та жир. З тих пір я читав інгредієнти перед покупкою, щоб уникнути додавання вуглеводів та жирів, які підвищують рівень холестерину та роблять товсті. Я шукаю 100% чистий білок без добавок та ароматизаторів ”. Що стосується причини, через яку він приймає його, оскільки він тренується 5 і більше разів на тиждень, він пояснює: "Це допомагає швидше відновити дрібні сльози, викликані тренуванням, і наступного дня я можу займатися спортом, не болячи ".
Що говорить дієтолог Кармен Абдель Сатер
Кармен Абдель Сатер, професійний дієтолог, який закінчив USJ, пояснює: "Ми щодня зустрічаємося з підлітками та молоддю в клініках, в тренажерних залах, які приймають білкові добавки в різних формах, навіть напої, шоколадні батончики тощо ..."
Доступність та легкий доступ до всіх видів білкових добавок у Лівані заохочує їх використання, найчастіше без консультацій з фахівцями в цій галузі.
"Ви повинні знати, що в більшості випадків прийом добавок без нагляду не призводить до очікуваних результатів, це може навіть спричинити несприятливі або небажані ефекти". “Збільшення ваги, постійна втома, проблеми з нирками (якщо у людини є захворювання нирок) і висип прищів. ".
Моло за кількістю:
Кількість білка на совочку може коливатися від 10 до 30 грам. Порошки можуть мати інші інгредієнти, такі як доданий цукор, штучні ароматизатори, загусники, вітаміни та мінерали. Деякі білкові порошки в кінцевому підсумку перетворюють склянку молока на напій з понад 1200 калорій. Ризик: збільшення ваги і навіть спричинення підвищення рівня цукру в крові.
Оскільки білок містить калорії, споживання занадто великої кількості його насправді може ускладнити схуднення, особливо якщо ви п’єте протеїнові коктейлі на додаток до звичайного раціону та не займаєтесь спортом.
Абдель Сатер не рекомендує їх підліткам, тим більше, що "цей тип продуктів, як правило, повинен бути орієнтований на людей, які мають труднощі із задоволенням своїх щоденних потреб у білках (літні або хворі), а також на високопродуктивних спортсменів".
Здебільшого продукти, що існують у Лівані, не проходили жодного контролю з боку Міністерства охорони здоров’я, а іноді не мають наукових посилань. Більше того, навіть у Сполучених Штатах, як зазначає дієтолог Кеті Мак Манус, директор відділу харчування лікарні "Бригам і Жінки" при Гарварді: "FDA (Американська адміністрація з питань харчових продуктів та ліків) залишає виробників турботою про оцінити безпеку та маркування продукції. Тож неможливо дізнатися, чи містить білковий порошок те, що заявляють виробники ".
Білкові коктейлі можуть містити токсичні хімічні речовини !
Деякі з них містять важкі метали (свинець, миш'як, кадмій та ртуть), бісфенол-А (BPA, який використовується для виготовлення пластмас), пестициди та інші забруднюючі речовини, пов'язані з раком, на думку дослідників групи Clean Label Project. Та інші проблеми зі здоров'ям. (детальніше: www.cleanlabelproject.org).
Кілька порад:
-Білки існують в їжі! Підживлюйте горіхи, насіння, нежирні молочні продукти (йогурти, молоко, сир), бобові (квасоля, сочевиця), рибу, птицю, яйця та нежирне м’ясо.
- Якщо ви все-таки купуєте його, перевірте маркування інгредієнтів, щоб переконатися, що це 100% білок або білок у поєднанні з іншими корисними інгредієнтами. Уникайте порошків з такими інгредієнтами, як доданий цукор, фруктоза, сиропи та концентрат фруктових соків.
-єдиний прийом протеїнового порошку - це коли шейк вживають замість їжі.
Білковий коктейль робить поживний сніданок у дорозі, особливо коли у вас є вибір між менш корисними цукристими пластівцями та хлібобулочними виробами - або немає сніданку.
-Виміряйте інгредієнти, готуючи білковий коктейль. Переконайтеся, що загальна кількість калорій у вашому коктейлі не перевищує того, що ви з’їли б під час їжі.