Чи нам зараз теж ковтати бор?
Той, хто цікавиться здоровим харчуванням, знає, що все важливо! Кожного разу, коли ви читаєте про магній, цинк, залізо, селен, вітаміни A, B, C, D або щось інше - все завжди відіграє вирішальну роль у сотнях процесів в організмі, але, на жаль, їх нам недостатньо. Навчальні приклади ніколи не пропускаються: той чи інший завжди підвищував ефективність роботи або відновлював сяюче здоров’я завдяки цьому дуже маленькому засобу.
Днями я прочитав саме це про бор. Цей земляний мінерал підвищує рівень тестостерону у чоловіків та рівень естрогену у жінок (під час менопаузи). Він активує вітамін D, змушує кальцій і магній зміцнювати кістки і зуби, замість того, щоб кальцинувати м’які тканини, допомагає проти проблем із серцем, псоріазу та деменції, а один (звичайно, «провідний») онколог каже: «Оскільки бор для них так важливий Функція клітинних мембран, поширений сьогодні дефіцит бору може стати серйозним пусковим механізмом росту пухлини ”. Хто пропонує більше? Бор тут! А куди це ти кладеш? У аптечній шафі з усіма іншими, ще більш необхідними матеріалами.
Хіба недостатньо, якщо ви здорові? Неправильно, каже доктор Керолін Дін (вона клянеться магнієм) у своєму блозі. Вона цитує звіт Конгресу США за 1936 р., Згідно з яким ґрунт на той час уже був виснажений. Наприклад, у корів було багато тонн м’язових спазмів, оскільки в траві бракує магнію. Приблизно в той же час американський лікар Уестон Прайс подорожував до ескімосів, індіанців, Летшенталу та ін., І вивчав їх раціон на вміст заліза, магнію, йоду, кальцію і фосфору та жиророзчинних вітамінів A, B і D. Результат: у високих Вміст мінеральних речовин Лагену був удвічі-чотири рази, а у вітамінах приблизно вдесятеро вищий, ніж у США. У прибережних районах їжа містила в 20-50 разів більше мінералів. Це також відбилося на стані зубів та загальному стані здоров'я.
Як я вже говорив, це було майже 100 років тому. Тим часом наше сільське господарство стало набагато інтенсивнішим. Коли ви їдете восени до Веностаталу через Бреннер і не можете побачити листя в яблунях для фруктів, ви можете принаймні здогадуватися, наскільки виснажена повинна бути земля, навіть без зразка ґрунту. Звичайно, це стосується і тваринницьких фабрик, з яких походить наше м’ясо.
Що робити? Пункт 1, звичайно, полягає в тому, що ви не покриваєте свої обмежені потреби порожніми калоріями (цукор, макарони, білий хліб тощо), а великою кількістю овочів та фруктів. Органічні яйця, печінка тощо також багаті мікроелементами. Пані Дін, мабуть, має рацію, коли каже, що і цього недостатньо, тим більше, що більшість людей вже пережили кілька антибіотиків і вже не можуть нормально засвоювати свою порушену кишкову флору.
Тож харчові добавки зрештою, і якщо так, то які саме? Дуже важко зробити висновок про конкретний дефіцит з кількох симптомів. Досвідчений лікар може допомогти. Для ізоляції кандидатів можна використовувати пошук в Інтернеті. Якщо ви сумніваєтеся, візьміть дешевий препарат у гарантованих нетоксичних кількостях. Мої улюблені вітаміни С, D і А (у вигляді печінки), водорості спіруліни та магній. Бор, оскільки він дешевий і нешкідливий (принаймні до 10 мг на день), варто спробувати. Але оскільки ми всі певним чином відхиляємось від норми або отримуємо попередні збитки, те, що творить чудеса для одних, може бути шкідливим для інших. Тому: Не наполягайте довго - навіть якщо вам доведеться викинути наполовину повну упаковку «чудодійного ліки».