Чи об’єднаються нації для боротьби з голодом
ДЖАН ФОШОН.
Опубліковано 08 липня 1953 року о 00:00 - Оновлено 08 липня 1953 року о 00:00
Час читання 4 хв.
- Спільний доступ
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
- Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
Стаття зарезервована для передплатників
У період між 1938 і 1960 роками населення світу збільшиться на третину, збільшившись з 2140 мільйонів до 2800 мільйонів жителів. Але оброблювані площі сприйнятливі лише до незначного збільшення, і, за винятком дуже розвинутих країн, продуктивність сільського господарства залишається незмінною. Багато народів хронічно недоїдають, значним верствам населення в процвітаючих країнах не вистачає їжі. Чи світ буде голодувати? Малтус мав рацію?
Проблема вже була поставлена кілька років тому економістом Фогтом. Щойно його знову підняли, але цього разу з іншого боку, професор Національного агрономічного інституту пан Се-Педе та генеральний секретар Центру досліджень та економічної документації пан Ленгелле, які взяли на себе створити глобальну продовольчу економіку (1), засновану на численних роботах, зокрема на тих, що проводились в рамках Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН.
Чому харчова "економіка" ?
Дієта країни дуже залежить від її економічного рівня. Мало того, що багаті люди їдять більше, ніж бідні, але перш за все вони їдять краще. Заможні країни споживають "дорогі калорії", бідні задовольняються дешевими калоріями. Перші глибоко перетворюють свої природні ресурси, інші споживають їх у незмінному вигляді. Вони їдять м'ясо, що є кількісною витратою калорій, оскільки для отримання однієї тваринного калорії потрібно сім рослинних калорій. Вони замість того, щоб перетворити своє зерно на телятину чи свиню, їдять його безпосередньо. Перші мають збалансоване харчування, інші страждають від недоліків. Скажи мені, що ти їси. і я скажу вам, хто ви.
Яка оптимальна дієта? Здається, що амбіції чоловіків із збільшенням купівельної спроможності переходять до споживання дорогої калорійної їжі.
Таким чином, глобус поділяється на певну кількість дуже чітких зон: зона з вдосконаленим харчуванням, заснованим на споживанні цукру, жирів та продуктів тваринного походження; зона із середнім або злаковим раціоном, де споживання продуктів тваринного походження є низьким, а де зернових - високим. Нарешті, зона з примітивним харчуванням, низьким як за кількістю споживаних калорій, так і за якістю. Звичайно, всі посередники існують між цими зонами.
Вам потрібно прочитати 53,63% цієї статті. Решта призначена лише для абонентів.
Читання Світ триває на іншому пристрої.
Ви можете читати Світ на одному пристрої за раз
Продовжуйте читати тут
Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої.
Тому що хтось інший (або ти) читає Світ з цим обліковим записом на іншому пристрої.
Ти не вмієш читати Світ що на один пристрій обидва (комп’ютер, телефон або планшет).
Як перестати бачити це повідомлення ?
Натиснувши "Продовжувати читати тут" і переконавшись, що ви єдина особа, яка консультується Світ з цим рахунком.
Що станеться, якщо ви продовжите читати тут ?
Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої. Останні залишаться авторизованими за допомогою цього облікового запису.
Чи існують якісь інші обмеження ?
Ні. Ви можете увійти зі своїм обліковим записом на скільки завгодно пристроїв, але використовуючи їх у різний час.
Ви не знаєте, хто така людина ?
Решта призначена лише для абонентів. Уже підписалися? Щоб увійти
Йти до весь зміст Світу необмежений.
Підтримка журналістська розслідування та незалежне письмо.
Зверніться до цифрова газета та додатки до неї щодня до 13:00.