Чи оливки товстять Блог
Оливки споживаються в середземноморському басейні понад 4000 років. Чорні або зелені залежно від ступеня їх зрілості містять багато поживних речовин але вони також виявляються дуже жирними ... Однак багато дієт включають їх у меню, оскільки споживаються в помірних кількостях, оливки змусили б вас схуднути ! То що думати ?
Оливка, плід з багатьма якостями
Оливкова є багатий вітаміном Е, антиоксидант, який стимулює імунну систему та допомагає зменшити сезонні інфекції, такі як застуда чи грип, на 1/3. Він також багатий на поліфеноли (клас антиоксидантів, що сприяють циркуляції крові та захищають її від згустків, збільшуючи розширення судин). Крім того, споживання оливок не лише стимулює гормон, який бере участь у почуття повноти (холецистокінін), але також спалювання жиру. Ці чесноти були науково підтверджені, але найкращим доказом все-таки є середземноморська дієта... особливо відомий своїми перевагами.
Чорна оливкова або зелена оливкова ?
зелені оливки збирають до зрілості (отже, необхідна обробка для усунення кислотності, що ускладнює засвоюваність), і зберігають у розсолі, поки чорні оливки, зібрані дуже стиглі, зазвичай зберігаються в олії. Останній, безумовно, багатший жиром, але він також містить багато мінеральних солей (калій, магній, фосфор, кальцій, мідь, сірка та марганець) та олеїнова кислота (що робить його відмінний "спалювач жиру" але також a Ефективний "засіб для зниження апетиту").
Чи є оливки калорійними ?
Зелена оливка в розсолі містить втричі менше жиру, ніж чорна оливка, збережена в олії. Отже, він містить 118 калорій на 100 грам, тоді як у стиглої оливки - близько 300! Отже, це енергетична їжа, які слід вживати в помірних кількостях. Однак оливки здорові та засвоювані: тому Товариство фундаментального та прикладного харчування рекомендує їсти їх 7 щодня! Тому що вони сприяють збалансоване харчування, доставляючи цінні поживні речовини.
Дієта і оливкова
Всупереч поширеній думці, a помірне споживання дозволить вам схуднути ! Дійсно, з’їдання 1/2 склянки оливок на день допомогло б скинути зайву вагу. Просто тому, що мононенасичені жирні кислоти, що містяться в цій їжі, стимулюють спалювання жиру в організмі та перешкоджають перетворенню цукру в жир. Крім того, ці кислоти набагато швидше дадуть мозку відчуття ситості, що робить оливу чудовим «засобом для зниження апетиту» (якість, також визнана для оливкової олії, її запах впливає на відчуття голоду)! Тому було б неправильно забороняти його з наших тарілок ... коли достатньо лише вживати її в міру.
Звичайно, оливкова, чорна чи зелена, є відносно висококалорійним фруктом, але вона також має багато харчових якостей, включаючи помірний апетит! Тому вживання оливок не є несумісним із втратою ваги, доки ми залишаємось розумними.