Чи плавлений сир нездоровий? Ось чому не слід їсти сир, виготовлений із сиру
На жаль, багато з того, що смакує, є нездоровим. Одним із прикладів цього є плавлений сир, який їдять з м’ясом або на піцу. У цій статті ми пояснюємо, чому сир Шейблеттен може довго шкодити вашому здоров’ю.
Тому плавлений сир такий нездоровий
У сирі насправді багато корисних інгредієнтів, таких як кальцій, білок, вітаміни А і D, а також мінерали.
- Тіло потребує природних фосфатних солей, що містяться в сирі, для енергетичного обміну та кісток. Наш організм може легко переробити природні фосфати сам. Частина солей потрапляє в кров; решта усувається природним шляхом.
- Однак плавлений сир містить штучні фосфати, і вони шкідливі для здоров'я: організм зазвичай не може їх використовувати.
- Солі штучного фосфату майже повністю проникають у кров і повинні фільтруватися нирками. Однак, якщо кількість солі занадто висока, нирка не може належним чином очистити кров. Штучні фосфати мігрують по тілу і відкладаються у внутрішніх стінках судин.
- Стверділі внутрішні стінки судин збільшують ризик інсульту або інфаркту. Також уражаються шкіра і м’язи, оскільки вони швидше старіють через пошкоджені внутрішні стінки судин і ослаблене кровообіг.
- Крім того, штучні фосфати відомі як розбійники кальцію, і, отже, несуттєво збільшують ризик остеопорозу.
Підігрівання рису також несе певні ризики. У наступному дописі ви дізнаєтесь, на що слід звертати увагу при нагріванні рису.