Чи потрібно дітям м’ясо П’ять міфів про вегетаріанське харчування маминої швейної коробки

Чи потрібно дітям м’ясо? П’ять міфів про вегетаріанську дієту

Я був вегетаріанцем кілька років. Тим часом я огидний до м’яса і навіть більше не хочу його чіпати. І, як повторювана мантра, я постійно чую: «А як ти робиш це зі своїми дітьми? ВИ ГОТОВИТЕ ДВОЙКИ? "
Ні, я ні!
Я б не пам’ятав уві сні!

ВТРАТА ВТРАТИ.

За допомогою простих засобів ми можемо запалити ентузіазм дітей до математики, інформатики, природничих наук і техніки (MINT): Роботи-майстри, грайлива програма, окуляри VR-майстерні і більше. У нас це у вас в блозі Ідеї для STEM-проектів з дітьми зібрані, які можна ідеально реалізувати в домашніх умовах.

І найкраще: Ви можете виграти повний комплект FOLDIO!

Ні, я НЕ готую двічі.

І ні, я не войовничий вегетаріанець.

Це був вибір для мене. Я просто не хочу більше купувати або готувати м’ясо. Це просто вже не працює. Я теж не вважаю цього егоїстом - це так автентичний. Гормони та наркотики в розведенні тварин, немислимі умови в заводському господарстві та довгі перевезення тварин ... а потім цей крик на бійні. До того ж: я не міг сам вбити тварину - як я тоді можу її з’їсти? Я більше не можу цього робити - це траплялося від одного дня до іншого.

Кожен повинен харчуватися так, як йому хочеться!

У моїх дітей також є вибір: ми їмо достатньо часто, діти їдять у центрі післяшкільної допомоги кілька днів на тиждень - вони точно не втратять м’яса чи ні, вони насправді мають вибір. Теща також відчуває покликання забезпечити моїх хлопців (великих і малих) м’ясом. Все добре! Але я б змінив своїх дітей ніколи не змушуйте їсти м’ясо!

... і привіт?Чому я насправді маю виправдовувати спосіб годування своїх дітей?

Кажуть, якщо ви годуєте дітей вегетаріанською дієтою, вам потрібна порція знань про харчування. (Так, насправді, деякі місця схвалюють вегетаріанську дієту - тоді як інші просто демонізують її та відмовляють батькам, які їдуть з нею на кожний поворот мозку.) Оскільки поживні речовини, вітаміни тощо. - за необхідністю! - займається темою харчування. І все ж деякі міфи циркулюють:

5 міфів про важливість м’яса

Міф №1 дефіцит заліза

Так, так, шпинат та його знаменита десяткова крапка, ми це знаємо. Але чи знали ви також, що ви можете заважати будь-якому засвоєнню заліза акуратним склянкою молока - незалежно від того, скільки заліза міститься в м’ясі (це навіть?): для кота! Важка вершка крему або подібного має подібні ефекти. Приємної їжі!
Ця комбінація важлива не тільки для овочів: організм може найкраще використовувати рослинне та тваринне залізо, наприклад, із зернових продуктів, разом із вітаміном С - тому найкраще поєднувати склянку апельсинового соку з ним або з фруктами.

Міф №2 про дефіцит білка

Тут це також повністю залежить від поєднання: яйце, молоко- і Соєві продукти як от бобові є бездоганними постачальниками білка. Мінерали та клітковина, залізо та вітаміни групи В доступні як бонус - якщо ви все ще скаржитесь, у вас немає роси ...
І так, я використовую з відданістю Соєві гранули ! У мене вже є Chili sin carne придумали, що навіть найпотужніший м’ясоїд смакував чудово. (І вони навіть не помітили, що там не було м’яса!)

Міф №3 про дефіцит вітамінів

У вегетаріанців, як правило, відсутні дефіцити вітамінів - звичайно, оскільки ті, хто не їсть м’ясо, частіше їдять фрукти та овочі. Єдиною проблемою є так звана "Вегетаріанці пудингу”- де дієта складається лише з нездорової їжі з високим вмістом вуглеводів. Але м'ясоїди також потенційно ризикують ...

Міф No4 про розвиток мозку

Британське дослідження показало, що люди, які рано дотримувались вегетаріанської дієти, мають підвищений IQ.

Кілька років тому вчені з університету Саутгемптона в Англії опитали 8170 чоловіків і жінок, які народились у Великобританії в 1970 році і які пройшли тест на IQ у віці десяти років. Через 20 років виявилося, що всі респонденти, які уникали м'яса навіть у дорослому стані, належали до групи тих, хто був на першому місці в ранньому тесті IQ. Це не схоже на симптоми дефіциту!

Міф №5 різноманітна дієта

Я не хочу знати, яке їстівне м’ясо іноді ставлять перед своїми дітьми. Чи це часом не набагато недбаліше? Я б навіть зайшов так далеко, сказавши, що овочі, безумовно, більше турбуються про харчування, ніж не вегетаріанці.

Ще одне слово на тему сої

Ми, вегетаріанці, із задоволенням звинувачуємо в екологічних проблемах, пов’язаних із надмірним виробництвом сої. Але чи знали ви, що переважна більшість сої не від вегетаріанців, а скоріше їдять сільськогосподарські тварини воля - що в свою чергу опиняється на тарілках м’ясоїдів? Ось так це виглядає!

Я зібрав для вас кілька рецептів овочів тут: Кулінарія для дітей