Чи повинні ми зійти; тер їсти; 15 годин
Зазначено Пеггі Састре - 5 червня 2018 року о 12:09 вечора
Концентрація всіх страв через шість годин після пробудження може принести користь вашому здоров’ю.
Робота групи дослідників під керівництвом Кортні Петерсон, вченого з питань харчування з Університету штату Алабама в Бірмінгемі, передбачає, що концентрація всіх прийомів їжі через шість годин після пробудження і нічого не ковтання протягом решти дня. здоров'я, навіть без подальшої модифікації його раціону.
Згідно з цим дослідженням, опублікованим 10 травня в журналі "Клітинний метаболізм", проведеному на восьми чоловіках із надмірною вагою, котрі мають курс діабету, переваги цього типу періодичного голодування відчуватимуться, зокрема, на артеріальному тиску, чутливості до інсуліну та окисному стресі.
"Їжте пізно ввечері, це шкідливо для вашого метаболізму"
В експерименті Петерсона та його колег за учасниками, розділеними на дві групи, стежили протягом десяти тижнів. Протягом перших п’яти добровольці їли на сніданок, обід та вечерю точно те саме - перша група протягом шести годин, а друга дванадцять. Бунтуйте протягом останніх п’яти, але перевертаючи групи. У всіх випадках їжа, яка потрапляла всередину, повинна була представляти "типову американську дієту".
Крім усього іншого, вчені спостерігали поліпшення артеріального тиску, подібне до того, яке виробляють препарати від гіпертонії. Справа пов’язана з кращою синхронізацією між прийомом їжі та циркадним ритмом - внутрішніми годинниками нашого організму.
"Якщо ви їсте пізно ввечері, це шкодить вашому метаболізму", - говорить Петерсон. «Наше тіло оптимізовано робити певні речі в певний час доби, і їжа в гармонії з циркадними ритмами, здається, покращує наше здоров’я у багатьох відношеннях. Наприклад, наш організм контролює рівень цукру в крові краще вранці, ніж вдень або ввечері ".
Звідси і "логіка" закінчити всі свої страви о 15:00 і залишатися голодувати протягом наступних вісімнадцяти годин.