Чи слід нам все-таки їсти готові страви Femme Actuelle MAG

Їх зручно, швидко та легко споживати, але чого насправді коштують продукти переробки, які ми продаємо в супермаркеті? ?

слід

У стрімкому суспільстві побудова здорової, збалансованої їжі займає більше часу, ніж потрібно. Результат? Ми споживаємо дедалі більше заморожених піц, панірованої риби та інших вже готових консервів, які потрібно лише розігріти. Який вплив цих перетворень на організм? Опитування провели 60 мільйонів споживачів.

Що міститься в готових стравах ?

Які ризики вживання готової їжі для здоров’я ?

Інша проблема полягає в тому, що велика частина того, що ми сьогодні споживаємо у Франції, походить від імпорту. «Чи знали ви, що гриби-пуговиці в основному культивуються в Китаї […], або що ковбаси ануї де Вір […] та Страсбург можна виготовляти зі свиней, вирощених на іншому кінці світу, і робити їх де-небудь? “Просить 60 мільйонів. Однак багато європейських країн використовують у харчовій промисловості та розведенні хімічних елементів, заборонених у Франції. За відсутності посиленої перевірки та частих перевірок ці продукти потрапляють у посуд, який ми купуємо в супермаркеті. Будьте обережні, 60 мільйонів споживачів засуджують, але не закликайте їх більше не вживати готову їжу. Ідея полягала б у тому, щоб їсти його менше, щоб уникнути погіршення здоров’я. Тому може знадобитися поміняти практичні пластівці для сніданку на більш свіжі продукти, щоб змінити споживання їжі протягом дня.

Що, якби ми навчились читати ярлики ?

Щоб знати, що їсти, треба навчитися розуміти ярлики. 60 мільйонів споживачів дають нам деякі ключі для досягнення цього та на перший погляд диференціюють групи оброблених продуктів харчування.

  • Інгредієнти з’являються в за спаданням. Отже, першим у списку є те, що присутнє у більшій кількості в продукті. Тому вам потрібно буде приділити більш пильну увагу, щоб визначити, чи справжнє це молоко чи сухе молоко, щоб вирішити між двома подібними продуктами. Ви також можете оцінити частку барвників, консервантів, підсилювачів смаку (перераховані як "E300") та інших хімічних речовин, які використовуються для трансформації ароматизаторів та якості їжі.
  • Якщо перелік дуже довгий, дуже ймовірно, що це ультра-оброблений продукт, отже, 4-ї групи. Про їх бойкот не йдеться, але важливо знати, що чим довший список і чим більше інгредієнтів, тим більше продукт пройшов через процеси трансформації.

Хоча ці поради дадуть вам краще зрозуміти, що є у вашому кошику, вони не є надійними на 100%. І недарма, маркування не таке суворе що він повинен. Наприклад, деякі продукти не містять точного відсотка для певних інгредієнтів, і для їх характеристики використовуються лише загальні терміни, такі як "сир" або "спеції". 60 мільйонів споживачів вимагають посилення чинних норм, щоб знати зміст та походження того, що ми їмо.