Чи слід переоцінювати калорійні продукти для зменшення об; сидіти Марі Клер
Додати до обраного Corbis
Ожиріння&eaeacute;: національний концерн ...
300 мільйонів! За оцінками Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ) у всьому світі оцінюється кількість людей, що страждають ожирінням, у тому числі в Європі - 150 мільйонів. У Франції середнє споживання медичної допомоги та товарів людиною, що страждає ожирінням, становить близько 2500 євро *, що вдвічі більше, ніж у людини з нормальною вагою (1263 євро). Не кажучи вже про значні людські витрати (лікарняні, смерть тощо), спричинені іншими захворюваннями, пов’язаними із зайвою вагою: ревматизм, гіпертонія, серцево-судинні розлади).
Зіткнувшись із вражаючими цифрами - 2,6 мільярда євро витрат на охорону здоров’я щороку у Франції, - які в 1990-х та 2000-х роках подвоїлись, Франція вирішила відреагувати. У 2001 р. Була створена Національна програма з охорони здоров’я (PNNS), а потім посилена планом ожиріння в травні 2010 р.
Тоді економісти підняли питання щодо рішень, які можуть обмежити зростання ожиріння, яке впливає на менш забезпечені втричі більше.
"Податок жиру": рішення ?
За останні тридцять років ціни на найкалорійніші продукти впали майже на 40%. Після сплати податку для "занадто великих" людей, які повинні платити за друге місце в Air France KLM, настає податок на "шкідливу їжу" та солодкі газовані напої. Саме для усунення надмірного споживання продуктів, багатих цукром і жиром, Генеральна інспекція з питань соціальних справ рекомендувала у 2008 р. Переоцінювати чіпси, газовані напої, морозиво, холодне м’ясо, випічку тощо.
Наприклад, споживання однієї плитки шоколаду або випиття на день ще однієї газованої води, ніж зазвичай, може призвести до збільшення ваги на 4 кг за рік. Мета цього збільшення ПДВ? Змініть схему споживання на користь низькокалорійних продуктів. Хоча наскільки важливим на перший погляд, це рішення було відхилено: воно спричинило б зниження купівельної спроможності найбідніших верств населення. Добре чи погано ... Рішення "податку на жир" у будь-якому випадку застосовується в Данії та обговорюється у Великобританії, а також у Сполучених Штатах.
Які стратегії в інших європейських державах ?
Заборона на торгові автомати з напоями та закусками в школах, національний план запровадити збалансований план харчування в шкільних їдальнях та збільшити фізичну активність або навіть узагальнення скринінгу та контролю за ожирінням для всіх дітей до 2012 року ... немає сумнівів, що ожиріння є стурбованість і у Франції.
В іншому місці Уельс знайшов чарівну формулу для виховання дітей: мультфільм "Харчові чуваки", в якому герої черпають суперсилу з фруктів та овочів, щоб врятувати планету від шкідливої їжі. Успішна ставка: через два з половиною роки після закінчення програми діти їдять вдвічі більше фруктів та овочів, ніж раніше.
Зовсім недавно Великобританія навіть пропонувала гроші за втрачені фунти в програмі "Фунти за фунти", в якій протягом року брали участь 402 добровольці.
А ти що думаєш? Чи вважаєте ви, що морквяний метод є прийнятним та ефективним рішенням у довгостроковій перспективі? Чи ширше ви вважаєте, що вирішення проблеми ожиріння залежить від держави ?
Дайте свою високу та сильну думку щодо дебатів тижня, опублікувавши коментар нижче, і спробуйте виграти ці продукти для схуднення Décléor вартістю 110,00 євро до 9 березня 2011 р. !
* Дослідження, проведене Інститутом досліджень та документації з медичної економіки (2006)